5 главных принципов осознанного питания

Правильное, сбалансированное и разнообразное питание насыщает как физическое, так и психическое тело.

Спустя годы исследований в сфере здорового образа жизни и в результате многочисленных экспериментов над собственным организмом я вывела для себя 5 простых принципов, которые помогают мне питаться здоровой и разнообразной пищей и при этом получать от нее максимальное удовольствие.

Принцип #1: Принимать пищу только когда голодная

Мы поправляемся и подрываем здоровье, когда едим не из-за возникновения здорового чувства голода, а из-за привычки или эмоциональной неудовлетворенности, которую мы пытаемся подавить жевательным рефлексом.

Как и большинство психологических проблем, эта привычка – «подарок» из детства. Что делала наша мама, когда мы плакали? Первым делом – давала нам грудь или соску. Чаще всего это нас успокаивало. И несмотря на взросление большинство из нас по-прежнему имеют сильную эмоциональную зависимость от еды.

Однако, если взять себе за правило есть только тогда, когда организм посылает реальный сигнал о физическом, а не эмоциональном голоде, то проблема с перееданием решится раз и навсегда.

Принцип #2: Прислушиваться к потребностям организма

Очень важно кормить тело тем, что оно запрашивает. Наше тело достаточно умное, чтобы интуитивно выбирать именно те продукты, которые принесут ему максимальную пользу в зависимости от сезона, климата и ритма жизни. Если вы будете есть сырую пищу только потому, что кто-то сказал, что это полезно, тогда, когда ваше тело требует каши или даже мяса, то рано или поздно оно взбунтуется, и все ваши начинания в сфере здорового питания закончатся провалом.

Единственный и значительный нюанс в этом пункте – прежде чем слушать организм, необходимо его почистить. Если вы много лет на завтрак пили кофе с печеньем, на обед ели жареную курицу с картофелем, а на ужин – бутерброды с колбасой, он вряд ли вдруг запросит салат из рукколы и вегетарианский борщ. А вот если вы очистите его от токсинов, скопившихся в нем за годы нездорового питания, то в какой-то момент рука сама потянется к овощному супу вместо сборной солянки и запеченной рыбе с лимоном вместо жареных котлет.

Принцип #3: Получать от еды многогранное наслаждение

Вы когда-либо теряли обоняние в связи с гриппом или вирусом? Если да, то вы знаете это ужасное, даже трагическое состояние, когда из вашей жизни пропадает один из главных источников удовольствия.

Но почему-то мы не ценим этот величайший Божий дар – невероятное разнообразие вкусов и ощущений, которые мы можем испытывать благодаря свежей, ароматной, с любовью приготовленной и красиво поданной пище.

Когда мы используем красивую посуду, не суетимся, качественно пережевываем, извлекая удовольствие из каждого кусочка, мы испытываем гастрономический экстаз. Ну а в качестве бонуса – мы удовлетворяемся меньшим количеством пищи и не тянемся за добавкой, каким бы вкусным не было блюдо. Ведь мы насыщаем наше психическое тело, а именно оно чаще всего остается неудовлетворенным из-за нашего халатного отношения к получению удовольствия.

Следующий пункт является продолжением третьего, поэтому он идет как:

3б: Принимать пищу отдельно от компьютера и телевизора

Хотите похудеть? Тогда сделайте это правилом #1. Вы увидите, какое количество пищи потребляется бездумно за работой, просмотром передач и во время бесцельного блуждания в Интернете.

Приспичило съесть конфетку с чаем? Остановитесь на 10-15 минут и сделайте из этого ивент. Насладитесь каждым лакомым кусочком и только потом возвращайтесь к своим делам.

И еще в этот же 3 пункт:

3в: Хорошо пережевывайте пищу

Йоги говорят: «Жидкую пищу – ешь, а твердую – пей». Когда я впервые начала хорошо жевать, я похудела за неделю на 3 кг (они были лишними). Я вдруг стала есть на 1/3, иногда даже в 2 раза, меньше (как на диете), но при этом не испытывать никаких ограничений или лишений. Йоги рекомендуют жевать минимум 33 раза (а то и 40-50) каждый кусочек или ложку. Попробуйте и вы увидите, насколько круто это работает для более быстрого насыщения.

Принцип #4: Принимайте последнюю пищу за 4 часа до сна

Для кого-то это будет 18:00, для кого-то – 20:00 (но лучше– 18:00). Очень часто мы плохо спим и на утро чувствуем себя разбитыми из-за того, что ложимся спать с полным желудком. Особенно если пища тяжелая – мясо, бобовые, которым нужно минимум 8 часов, чтобы полностью перевариться. Рыба и овощи усваиваются быстрее, поэтому, если вам не избежать позднего ужина, выбирайте блюда из более легких продуктов (лучше всего овощи и фрукты).

Хороший сон очень важен для качественной и насыщенной жизни, поэтому не портьте его ночными подходами к холодильнику. Да и фигура скажет вам «спасибо», если вы установите правило «4-x часов до сна».

Принцип #5: Раз в неделю делать разгрузочный день

Это может быть день голодания, день сыроедения (только свежие овощи и фрукты), день кефирной диеты или любой другой, подходящей именно вам (если сомневаетесь, что для вас лучше, то проконсультируйтесь у холистического диетолога). Я, например, совершенно не переношу голодание, да и сыроедение за последние годы мне изрядно надоело, поэтому я последнее время в качестве разгрузочного дня соблюдаю «жидкий пост». Раз в неделю я употребляю пищу только в жидкой форме, давая возможность пищеварительной системе отдохнуть и обновиться.

Примерное меню такого поста: на завтрак – коктейль из фруктов на основе миндального молока (банан + молоко – уже вкусно, но к этому можно добавить свежие или замороженные ягоды или любые другие совместимые с бананом фрукты (мое любимое сочетание = банан + папайя). Не любите коктейли – отличной заменой будет свежевыжетый морковный или яблочный сок (или вместе). Грейпфрутовый – тоже хорошо, но после него может быстро подступить голод. На обед – овощной суп, пропущенный через блендер. Для российской зимы идеально будет смесь тыквы, кабачка, моркови, топинамбура, немного лука, заправить такой супчик пряностями и добавить ложку топленого масла (гхи). Если вам доступны экзотические продукты хорошего качества, то очень хорошо в разгрузочный день приготовить суп из шпината с авокадо на основе той же тыквы или сладкого картофеля. Суп-пюре едим в течение дня, как только появляется чувство голода.

Коктейль: банан + папайя на миндальном молоке

Суп-пюре: тыква + авокадо + шпинат на миндальном молоке

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А если сильно захочется сладкого – чашечка травяного или (если погода и давление требуют) черного чая с хорошим медом.

Заключение

Принцип #6 (бонус): жизнь в потоке

Иногда нам приходится нарушать самые важные свои жизненные правила, и это ОК!

Я честно признаюсь вам, что случаются дни, когда от компьютера оторваться невозможно. Все горит и пылает, команда засыпает меня вопросами, и отлучиться даже на 10 минут от экрана компьютера означает остановить все «производство» на это время. В такие дни приходится жертвовать своими принципами и есть прямо за компьютером. А раз или два в неделю я ужинаю вне дома и не отказываю себе в прекрасной вечерней трапезе. В этом случае на утро следующего дня я ем что-то очень легкое – фрукты или даже просто пью чай с медом, минуя завтрак.

Поэтому все эти принципы – основа моих чутких и гармоничных отношений с питанием, но никак не кандалы, сдерживающие получение многогранного удовольствия от жизни.

Как я уже рекомендовала в статье о правильном питании — eсли вы переели или поужинали слишком поздно , поголодайте до обеда на следующий день, тогда вашему здоровью и фигуре особого урона не будет.

Помня о 6-м принципе, все остальные не будут создавать эмоционального напряжения, а станут путеводителем к потрясающим ощущениям в вашем теле, к лучшему здоровью и более легкой и грациозной фигуре.

Ну, а сейчас мне хочется услышать от ВАС! Понравились ли вам мои принципы осознанного питания? Есть ли у вас свои ориентиры, с помощью которых вы оберегаете свое здоровье, энергию и фигуру? Поделитесь ими в комментариях!

И самое главное: информация, которую вы просто прочитали и не стали применять, становится для вас еще одной формой развлечения. Чтобы этот пост помог вам трансформировать свое отношение к питанию, я предлагаю вам челлендж – в течение 30 дней питаться в соответствии с этими принципами. Или с некоторыми из них, наиболее резонирующих вашему образу жизни. Спустя 30 дней сделайте анализ, подведите итог положительных изменений и напишите нам о вашей физической и эмоциональной трансформации.

Ну, и конечно, «Апгрейд Здровья» или «30-day challenge» вам в помощь!


45 êîììåíòàðèåâ: 5 главных принципов осознанного питания

  1. Anna говорит:
    • Прям сердце екнуло, когда прочла «банан с молоком», отступило, когда прочла «с миндальным». :) обычное молоко с бананом относится к не сочетаемой пищевой комбинации, и я испугалась, что после вашей панчакармы, это совсем было бы не хорошо. Но зря взволновалась! :) коктейли потрясные, вид — невероятный, погода — супер! А скажите, каким блендером вы пользуетесь, что-то я никак не могу себе подобрать. Спасибо.

  2. Ингрид говорит:
    • Актуально! Сейчас получится внедрить качественно пережевывать пищу и наслаждаться самим процессом — периодически. Если бы через полгода снова перечитать этот пост или подобный ему, то можно перейти на следующий этап и внедрить немного больше. Рецептики-то, что надо!

  3. Имби говорит:
    • Здравствуйте, Елизавета. Есть в ваших статьях и советах какая то легкость, золотая середина и чувство меры. ))) Поэтому они не вызывают протеста. Все так, все правильно. Вспомнилась почему то я японская пословица: даже путь в тысячу ри начинается с одного шага. Вы, как бы , не ставите больших целей перед читателями, а предлагаете им сделать шаг, потом еще…

      С уважением,
      Имби.

    • Доброе утро! Я сегодня встала пораньше и увидела эту статью. Прочитать смогла ее только сейчас, т.к. до этого я позанималась йогой. Я внедрила в свою жизнь эту привычку и стараюсь ей не изменять.
      Огромное спасибо за такие полезные советы, за этот блог и за приятное начало дня!
      Стараюсь питаться правильно, но понимаю, что я все таки питаюсь не правильно. Да, я не ем колбасу, ветчину, разные батончики, чипсы, не пью колу и прочие газированные напитки, не пью соки, которые у нас в стране позиционируют как натуральные, стараюсь минимизировать жаренное, но тем не менее, я понимаю, что питаюсь я не правильно.
      Причин тому несколько:
      1. Самая первая причина, это привыкла к определенному меню. Т.е. я с детства привыкла есть борщик и готовлю его часто (о он на мясе, хотя овощи у меня свежие, почти всегда с домашней грядки), это супчик из говядины и чечевицы и прочие блюда из мяса. Как правило это у нас бывает на обед.
      2. Я могу поститься и не употреблять не здоровую пищу когда я одна. Но я не всегда одна и не хочу быть одной. у меня семья, потому только в Пост я могу разгрузить свой организм.
      Но есть уже первые шаги, я полностью отказалась от сахара и принимаю участие в этом челендж. Заменяю сахар я медом или финиками, вполне спокойно могу обходится, и кажется это уже становится привычкой.
      Конечно мне близки эти принципы здорового питания и я очень хочу внедрить их в жизнь.Они все простые и легко внедряемые. Попробую, что получится из этого, узнаю позже.
      Жду вечера и обязательно посмотрю ток -шоу «Живи по полной!

    • Светлана говорит:
      • Тамара, попробуйте варить борщик по обычному рецепту, но на воде. Разницы во вкусе нет абсолютно. Я когда стала вегетарианкой тоже скучала по борщу. Но умные люди подсказали, что в мясном бульоне вкуса нет, вкус борщу дают овощи и элементарные специи.Сейчас варю вегетарианские супы и борщи — супер вкусные! Кстати, отличный итальянский овощной суп «Минестроне» тоже попробуйте.
        Всех благ )

  4. Танцуя говорит:
    • У меня есть привычка быстро кушать, хотя среди окружения я ем медленее всех)) Считаю нужно научиться тщательно пережевывать пищу, что бы сигнал о насыщении все же успевал дойти до нужного центра в мозге…А то всегда встаю из-за стола все равно голодной, несмотря на то что съела довольно много. Вес всегда в норме потому что быстрый метаболизм. Но вот чувства что «Я наелась» почти никогда не испытываю.

    • Лиза, спасибо за статью! Ну никак мне не заняться вопросом питания… все откладываю этот процесс в долгий ящик. Ты своими статьями напоминаешь о базисе здоровой во всех отношениях жизни.

  5. Оксана говорит:
    • Большое спасибо за статью!
      Мне не очень подходит пункт «есть когда голодный»
      Я предпочитаю поесть до этого момента, т.к. если я проголодаюсь велик риск наброситься на еду без разбора, хорошо если под рукой что-то полезное, но это не всегда так. Поэтому я уже в течении прошлой недели и этой стараюсь есть 5 раз в день через равные промежутки времени. Ужинаю я в 20:00, но легким салатиком, и заметила что вставать стало легче.
      Обязательно попробую все тщательно пережевывать.
      И еще есть плохая привычка по вечерам ем перед компьютером(

  6. Екатерина говорит:
    • Елизавета здравствуйте!Замечательная статья!Спасибо Вам)))

  7. Светлана говорит:
    • Благодарю за статью! С начала сентября я на раздельном питание. Так же убрала из своего рациона жаренное, сладкое, алкоголь. Ем овощи с минимальной обработкой… оказывается у них есть вкус и структура :) )
      Домашних попросила меня поддерживать и не уговаривать на «маленький кусочек» :) Отказ от сладкого способствовал развитию фантазии в кулинарии :) Результат минус 7кг. Решила следующим этапом будет очистка организма от токсинов.
      Всем Удачи!

  8. Глущенко Татьяна говорит:
    • Доброе утро, Елизавета! Спасибо Вам за статью :) Я принимаю 30тидневный челлендж по осознанному питанию! Особенно ваш пункт #3и 3В. Мне помогает в осознанном питании еще привычка осознанного питья воды, если так можно выразиться. Иногда чувство голода путается с чувством жажды. И если не предложить организму вовремя что-то попить, то полетит в рот, по привычке, что-то сладенькое :) Елизавета, у меня возник вопрос по теме питания: что вы делаете, чтоб не переесть, если очень-очень голодны? У меня такое бывает редко, но иногда, по не зависящим от меня обстоятельствам, случается. И тогда я понимаю, что съедаю гораздо больше, чем могла бы.

  9. Галина говорит:
    • Здравствуйте Елизавета! Статья замечательная и практичная! Я когда хочу похудтеь, применяю только первые два правила и они сразу работают!
      Я хочу попробовать все пять принципов.
      Но в этом могут потерпеть фиаско люди, которые,как говорят, поправляются буквально «от воздуха».Они носят в теле годами накопленные невыоаженные эмоции и чувства. Эти эмоции и чувства оседают в теле в виде избыточного жира и таким образом помогают человеку разместиться в пространстве. В этом случае избыточная масса тела выполняет роль укрепителя границ личности, которые не выстроены с помощью адаптивных моделей поведения.
      Эта информация проверена на личном опыте.
      Надеюсь вы напишете вдогонку следующий пост на тему «Психологические причины лишнего веса» для такой категории людей.
      С уважением, Галина!

  10. Екатерина говорит:
    • Добрый день, Елизавета! Спасибо за статью, прочитала с удовольствием) Отдельное спасибо за 4-й принцип, хоть и слышала не раз об этом но сложно отделаться от привычки есть перед сном.Попробую начать его применять в течение ближайших 30 дней, посмотрим что получится).
      Все остальные принципы вполне согласуются с моими собственными, за исключением разве что разгрузочных дней, и я даже не буду пытаться, пусть это будет моим попущением для себя)) И еще добавлю 5-ти разовое питание, тоже очень полезный принцип, главное при этом не переедать и физическая нагрузка в помощь))

    • Благодарю, Елизавета, за статью. Мне очень понравились все принципы и я уже давно некоторые из них применяю. Вы совершенно правы, когда говорите, что осознанное питание — это вовсе не кандалы, куда надо себя втиснуть. И организм наш умничка — сам подсказывает, что ему необходимо. Надо только прислушиваться к нему и помогать. В долгу он, точно, не останется, а мы получим и хорошее настроение, и здоровое тело, и энергию для реализации своих жизненных задач…

  11. Олечка говорит:
    • Елизавета, благодарю за прекрасные статьи!
      Я вот уже год ово-лакто-вегетарианка, чувствую себя прекрасно! Еще я стала пить много воды — я пью родниковую воду — и тоже увидела положительные изменения! И кожа стала чище, и энергии больше, и пищеварение в порядке! Ем натуральную еду, наслаждаясь ею! В летний сезон насыщаю организм тем, что зреет на огороде и в лесу — хватает витаминов на целый год! А зимой ем сухофрукты и орехи и пью травяные чаи, которые тоже заготавливаю сама.
      Но вот из вредных привычек никак не умерю свою тягу к сладкому, причем мед и фрукты не заменяют мне шоколадных конфет :)
      Попробую внедрить принципы не есть перед компьютером и «»старанна перажоуваць ежу», как говорят у нас в Беларуси)) Ну и ограничу свое сладкоежество))

  12. Салтанат говорит:
    • Это тема для многих полезна и актуально. Благодарю Вас Елизавета за ваши советы. Все ваши 6 принципов очень понравились, будем придерживаться Ваших советов, хотя у нас экзотических свежих фруктов не бывает. Еще бы посоветовала бы очистку организма по методике Марвы Оганян я летом по этой методике почистила свой организм. Было немного тяжело первые 3 дня но потом начинаешь привыкать к такому ритму дня.

  13. Марина говорит:
    • Елизавета, спасибо вам!!! Я восхищаюсь вашей энергичностью во всем

  14. Марина говорит:
  15. Наталья говорит:
    • Добрый день,Елизавета.Тема очень актуальная и нужная.Мы есть то,что мы едим.

  16. Елена говорит:
    • Спасибо за полезную, упорядоченную, вдохновляющую информацию.
      Для меня этот пост будет толчком для действий.

  17. Юлия говорит:
    • Хороший челендж, попробую влиться:) все хочу следовать правилам того, что и в какое время лучше усваивается (взяла в книге Рушеля Блаво). Например, сладкое до 12 и злаковые, начиная с 10 часов по солнечному времени. Как раз теперь время перевели и мы стали всего на полчаса его опережать:))) уже пробовала, мне нравилось, но в силу стрессов прекратила.
      Среди пунктов — все поддерживаю, хочу внедрить особенно пережовывание.
      Про день очищения — по понедельникам пост держу, фрукты и орехи.

  18. Елена говорит:
    • Елизавета, Вы как всегда абсолютно правы. Все вышеперечисленные принципы стоят того, чтобы их придерживаться: прекрасное самочувствие, стройная фигура, хороший внешний вид. Несколько лет назад я пробовала есть только полезные продукты, однако это не самым лучшим образом сказывается на внутреннем состоянии организма. Пока не пришла к выводу — в еде нужно слушать свой внутренний голос. Бывают дни когда хочется есть только молочные продукты — дайте организму восполнить потребность именно в этом. А в зимнее время очень хочется сальца или жирной рыбки. Просто организму этого не хватает — восполните))

  19. Евгений говорит:
    • Спасибо,за полезный материал.Мы всегда вам рады.

  20. Наталия говорит:
    • Елизавета, спасибо за статью, за полезные советы. Я практиковала голодание один раз в неделю, только пила воду, морально настраиваясь на такой день, мне было достаточно легко его проживать. Но это все-равно вызывало какой-то стресс, особенно вечером. Ведь другие члены семьи питались как всегда, да и надо было готовить ужин. Позже я придумала по максимуму готовить за день до этого, чтобы вечер был легче. Но через какое-то время я забросила это, хотя после таких дней чувствуешь себя великолепко, легко.
      Мне очень понравились Ваши альтернативные принципы разгрузочного дня, не сидя только на воде, а подбирать разгрузочный день прислушиваясь к своему организму, что он хочет сегодня. Так же думаю тщательное пережевывание достаточно доступно и легко, чтобы ввести в свою жизнь. Тогда и наслаждение пищей приходит само собой.
      Принимаю Вас челлендж! Спасибо

  21. Анастасия говорит:
    • Добрый день. Хорошая статья, спасибо за полезную информацию. Возник вопрос, я часто слышала, что утром кушать обязательно, при любых обстоятельствах, а Вы рекомендуете, после хорошего ужина, не кушать до обеда на следующий день, хорошо ли это? После хорошего ужина на следующий день, я стараюсь употреблять легкую пищу, ничего калорийного.

  22. Екатерина говорит:
    • Мои принципы питания (с некоторого времени) близки, хотя конечно не совсем совпадают. К примеру, хотя замечаю, что ем медленнее своего окружения, но число жевательных движений не считаю и если бы сосчитала, вряд ли получилось бы по-йоговски. А главное отличие — приверженность и привычка к самой простой пище, отсутствие тяги к изыскам даже столь невинным, как фруктовые коктейли. Но эта пища мне оочень вкусна, т.к. если не быть рабом живота и не есть много, кулинарных изысков не потребуется.
      Но конечно от принципов по еде отступать иногда приходится, важно не слишком далеко и не слишком часто.

  23. ira говорит:
    • Дорогая Елизавета Бабанова! Ваше питание прекрасно! Я полностью его поддерживаю и одобряю! Спасибо за вдохновение к правильное еде!!!

  24. ASvetlana говорит:
    • Елизавета, добрый день! Прекрасная статья! Спасибо!
      Я с Вами. Буду учиться жевать-это для меня актуально,
      насыщаться малым. Надо экономить продукты, цены растут.
      Благодарю за правильное отношение к еде!

  25. Оксана говорит:
    • Елизавета! Здравствуйте. Честно сказать, я очень редко пишу, но читаю все Ваши послания от первой до последней «буквы» Через Вас я знакомлюсь с «кучей» интересных людей и мнений (заочно, конечно).Вы мне оказываете такую мощную поддержку и подпитку Воли к жизни, что хочется поклониться Вам в пол… У меня нет столько денег, чтобы я могла заплатить за какую-нибудь личную встречу, но я благодарна Вам и Богу, что могу общаться с Вами вот так! Здоровья и любви Вам и процветания Вашему труду

  26. Любовь говорит:
    • Большое спасибо! Очень полезная и «адаптированная» для меня информация. Трудно устоять перед многолетними привычками. Буду стараться! От себя добавлю, немного не по теме, стараюсь не ходить голодной в магазин. Благодарю за желание помочь! И очень Вам верю!

  27. Роксоляна говорит:
    • Спасибо, Елизавета, за статью! Вы ответили мне на вопрос, который я хотела Вам задать. В течение последних месяцев я избавилась от ненавистных лишних 15 кг. Я изменила, благодаря Вашим рекомендациям, образ жизни и питания. Быть может, я что-то делаю не так, потому что иногда опять хочется «вредной» пищи… Теперь я знаю, что именно я делаю не то!

  28. николай говорит:
    • Всё верно. Еда влияет и на остроту ума здорово, а также на ощущение любви в душе. Потому что толстый кишечник, является антенной, принимающей энергию от природы. При набитом и забитом пищей кишечнике, ни о каком наборе нет речи. Если это временно, то не беда. Но когда жуём постоянно, то энергетика падает. И нет поступления тонкой энергии. Это проверял на себе. Не ел 3 дня, только вода.Но в районе пупка, такое тепло идёт, и хочется всем делать добро, всех хочется прощать. Это даже словами не передать. Статья верная, а Лизе спасибо, что такие вопросы затрагивает.!!!

  29. Анна говорит:
    • Участвую в челлендже! Пункт 3, получать многогранное удовольствие от еды без ТВ.

    • Благодарю, Елизавета, за эту удивительную статью. Очень много полезных советов я для себя взяла на заметку, поскольку подошла к вопросу осознанного питания.

  30. Дмитрий говорит:
    • Применяю всё, что вы описали. Только, вместо четырёх часового промежутка до сна, использую 1,5-2 часа.

  31. Миша говорит:
    • Елизавете спасибо за статью. Я бы хотел добавить правило к этим 6 пунктам. Помните поговорку оставшуюся с советского союза — «КОГДА Я ЕМ, Я ГЛУХ И НЕМ». Во время трапезы нужно думать о пище, и не о чем еще, уж тем более говорить. Когда говоришь во время еды захватывается больше кислорода, пища пережовывается плохо, в результате потом образуется вздутие живота, гастрит,..
      Даже в любой религии это прописано (помолиться перед едой, и после еды, а во время еды соблюдать тишину. Иначе зачем молиться на еду, получается грех)
      Так что когда что-то делаете мысли направляйте на это действия, а не на что-то другое, тогда цель будет достигнута с максимальным результатом.
      Я даже был удивлен, когда готовил пищу с плохим настроением и ссорами с близкими, пища получалась плохая. Можете убедиться в этом сами на примере приготовления теста. (ЕСЛИ его готовить в соре, то тесто плохо подойдет, а если с как говориться с душой в тишине и с любовью тесто прекрасно подойдет и лепешки (хлеб, булочки) будут вкусные.

  32. катя говорит:
    • Добрый день, Елизавета!
      Принцип 2у меня идет на ура! Не так давно жила у мамы и опять питалась как она нас всегда кормила. Чувствовала ужасно, мясо-мясо-мясо. конечно я стала пухлячком на такой «диете». Всегда считала себя какой то не такой что люблю овощи и фрукты. Так же не так давно поняла свою порцию. Просто поэксперементировав осознала что лежит на этой тарелочке в меня войдет хорошо. А все что больше, будет дискомфрт.
      Принцип 1: сложновато пока.
      Беру на вооружение кушать без компьютера, очень сильно пережевывать пищу и наслаждение. Действительно, мы привыкли глотать пищу.Даже слово есть — похавать.
      Принцип 4 так же беру в копилочку.
      Принцип 5. ))) 2 недели назад сделала разгрузку на огурцах. Ощущение чудесное. Был дискомфорт в обед, хотелось покушать. но как то с чаем зелёным с огурчиком пережилось.и поняла я что это просто психологичски- что»нужно» есть традиционный обед. Итак принцип 5 беру в свою копилку.Сегодня как раз у меня огуречно-яблочный день.Но конечно учту и сделаю следующую разгрузку на теплом крем супе))
      Ну и принцип осознанного питания, конечно важен и стараюсь уже его применять.
      Да и еще, вы говорили что 70% стресса это неправильная еда.
      Потом мой тренер сказал 70% правильная еда залог успеха. Ты можешь тратить годы в спорт зале и не получить результат.
      Поэтому фокус мой сейчас именно на правильном питании. И впервые в жизни я поставила цель не похудеть на 5 кг за 2 месяца а соблюдать правила питания каждый день.
      И вода! Мне казалось что я много пью при этом пью очень много кофе. Установив приложение в смартфон, я УВИДЕЛА сколько я пью полезной воды!!до 30% от нормы. Ужас! от кофе пока не отказалась, но завела крошечную чашку для кофе. и только утром.
      Всем хорошего дня и настроения.

    • Елизавета,благодарю за статью и вдохновение!
      Мой 40 дневный челлендж- не есть у компа и не есть позже 19.00.
      И без сахара и алкоголя.

  33. Людмила говорит:
    • Елизавета, очень важно, что нет жёстких требований типа-строго обязательно! или-категорически запрещается! В какие-то дни бывает, что ешь и никак не можешь наесться досыта. А бывает,что немного поела и сыта. Поэтому Ваши 5 принцыпов для меня лично более важны, чем строгие диеты. Спасибо. Я с Вами на одной волне.

    • Елизавета,полностью согласна со всеми принципами .стараюсь их придерживаться уже достаточное время. но также частенько и нарушаю их: очень люблю есть сидя за ноутбуком и читать ваши посты или за хорошей передачей по ТВ,лишний вес я от этого не набираю, так как я очень эмоциональная впечатлительная, вспыльчивая,подвижная и спортивная- мои калории сгорают. Я бы хотела чуть поправится думая что наберу вес нарушала какое то время эти принципы.но вышло с точностью наоборот еще больше похудела обострился гастрит появились занудные боли,быстро стала уставать и т.д. я расстроилась.Прочитав Ваши посты я вновь зарядилась энергией, вдохновилась и буду вновь соблюдать все без исключения. Вот только не знаю как быть с вашими соблазнительными рецептами.Во первых у нас многих экзотическ.продуктов нет ,но допустим их можно заменить, вот только какой фрукт или овощ на какой? А главное можно ли все ваши блюда есть при гастрите (изжоге).Никак не могу сконцентрироваться и составить полную программу своих действий .столько много полезной информации прочитанной. Видимо без Ваших» пинков» мне Елизавета не справится,от такого потока информации мозг не справляется определять последовательность.видимо нужна индивидуальная программа, исходя от той ситуации в которой в данный момент ты находишься.Очень благодарна Вам .Елизавета,с вами очень интересно всегда.Буду стараться следовать вашим советам. рекомендациям.

    • Вкусный рецептик:
      1. 200 граммами воды (или молоком, для тех кто его может пить) залить 3 ложки овсяных хлопьев на ночь, утром взбить блендером смесь, добавив нее любые фрукты и немного корицы. Получается вкусный коктейль на завтрак
      2. 300 грамм овсяных хлопьев залить 350 граммами воды на ночь, утром вбить туда 1 яйцо, добавить 2-3 ложки оливкового масла и на сухой хорошо раскаленной блинной сковороде выпечь блины. Чтобы блины были красивыми кружевными — желток взбить вместе с другими ингредиентами и в конце добавить отдельно взбитый в пену белок.
      3. Японский морковный суп — 3-4 морковки подогреть на оливковом масле, залить в кастрюле водой, добавить кусочек имбиря, пряности, варить до готовности моркови. минут за 5 до готовности добавить в суп 100-150 грамм сливок или сливочный сыр. взбить блендером до пюре. Получается красивый ярко оранжевый суп. Подавать с ржаными крутонами )

  34. ira говорит:
    • Дорогая Прекпасная Елизавета! Я с Вами полностью согласна! Так вкуснее!!!

  35. Альфия говорит:
    • Елизавета спасибо за статью.Буду применять все 5 принципа,они мне подходят.Я поняла,что свежие фрукты и овощи полезны,но я живу в Северном Казахстане и у нас только летом все свежее.Елизавета какое у Вас отношение к Биодобавкам?Дай те совет-можно или не рекомендуете?Я их принимаю.Буду ждать ответ.Спасибо.

  36. Лилия говорит:
    • Благодарю за статью! Жевать и еще много раз жевать! Во всем остальном я питаюсь так же, меня этому мама с детства еще приучила. Лишнего веса не имею. Мамуля частенько повторяет пословицу «завтрак сьешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.» Ну это слегка утрировано конечно. Она так акцентирует важность завтрака. Еще мне очень понравился совет, не знаю автора, «не смотри на весы, смотри на сантиметры.» Если ты имеешь пару кило больше чем хочешь, но при этом у тебя красивая пропорциональная фигура, так пусть будут. И еще два человека с одним и тем же весом могут иметь совершено разные фигуры и пропорции. У одного вес в бицепсах и трицепсах, у другого в жирке на животе… Спасибо Вам и Юле за интересные рецепты! Вдохновили.

  37. Борис говорит:
    • Спасибо Елизавета за приятные и полезные советы.Я применяю большинство ваших правил в области питания уже давно,но считаю что вместо разгрузочного дня с соками лучше делать 1-дневное голодание на чистой воде.Это потому что в силу различных обстоятельств не всегда удаётся принимать только здоровую пищу и организм всё равно засоряется.А 1-дневное голодание помогает выводить накопленные токсины из организма.Хотелось бы получить ещё советов как отличить полезные фрукты и овощи и других продуктов от тех которые обрабтаны ядохимикатами.Для меня и моей жены вы являетесь прекрасным женским символом ума и красоты!!!Браво!

Îñòàâèòü êîììåíòàðèé