Мы все хотим быть здоровыми, подтянутыми, энергичными. Мы хотим утром вставать с ясным умом и зарядом бодрости.

Мы хотим в течение дня поддерживать высокий уровень тонуса, и чтобы источником этого тонуса было базовое хорошее самочувствие, а не вливание одной за другой чашек кофе и поедание шоколадных батончиков.

Вечером мы хотим быстро засыпать и не просыпаться ночью от дискомфорта в животе, от того, что поели чего-то лишнего на ночь.

Наша опора «Здоровье/Энергия/Красота» начинается с пересмотра того, что мы едим. Фитнес очень важен, но даже он второстепенен по сравнению с питанием.

_______

«Наша пища более чем на 80% определяет то,

как мы себя чувствуем и как выглядим».

_______

В этой статье я решила поделиться с вами пятнадцатью типами продуктов, которые всегда есть на моей кухне.

Если кухню я получаю в аренду во время путешествий на неделю-две, то список сильно сокращается, но если я задерживаюсь на одном месте хотя бы на пару месяцев, то эти продукты вы найдете у меня практически всегда.

Давайте сразу договоримся, что сколько людей, столько и мнений на тему питания. Я изучила многое: и веганство, и вегетарианство, и палеодиету, и какое-то время занималась сыроедением, и многое другое. И мой личный опыт привел меня к вегетарианской диете без молочных продуктов (только если это не деревенские продукты, полученные напрямую от известной мне коровы без совершения над ней насилия).

Мой выбор продуктов отражает мое отношение к миру

Мой выбор продуктов на сегодняшний день отражает мое мировоззрение: если ты хочешь чего-то для себя, дай это другому. Если ты НЕ хочешь чего-то для себя, НЕ давай это другим людям и даже животным. Поэтому если я хочу быть здоровой, сильной и с высоким уровнем энергии, я просто не могу найти для себя обоснований, почему животные должны страдать ради того, чтобы я поела. Даже производство молочных продуктов не до конца экологично и может доставлять страдания коровам. Поэтому я нашла большое количество прекрасных продуктов, полностью компенсирующих для меня животный белок.

Если вам такой подход не близок и вы убеждены, что без мяса, молочных продуктов и рыбы вы не сможете быть здоровой, я принимаю ваш выбор. Надеюсь, ровно так же вы отнесетесь и к моему.

Также, после того как вы посмотрите на этот список, может показаться, что такой вид питания — очень дорогой. Например, кокосовое молоко и многие полезные добавки. Но если вы уберете из своего рациона производственные конфеты и другие сладости, мясные, молочные изделия и алкоголь, то у вас останется большой бюджет на действительно полезные продукты, такие как сыроедные орехи и овощи высокого качества.

15 видов продуктов, которые заряжают меня энергией

Итак, вот пятнадцать типов продуктов, которые практически всегда есть на моей кухне:

  1. Чистая вода. Это основа нашего питания. В России я заказываю доставку чистой воды, в США либо покупаю воду, либо фильтрую.

  2. Полезные сладости: финики, изюм, инжир, гречишный мед, кокосовый сахар, сыроедный шоколад. Я сладкоежка, и каждый день мне необходимо съесть что-то сладенькое. Обожаю выпекать полезные десерты и делать домашний шоколад. Производственный шоколад попадает в мой рот, пожалуй, только раз в месяц.

  3. Орехи и семена: только сыроедные или сушеные (никогда не соленые и жареные) — кедровые, кешью, миндаль (храню в холодильнике). Если покупаю оптом, то в морозилке, отделяя запас на неделю. В морозилке и холодильнике они сохраняют свежесть.

  4. Зеленые полезности: спирулина, хлорелла, семена конопли. Я нахожу, в совокупности они — суперзамена животному белку.

  5. Растительное молоко: кокосовое, ореховое, конопляное (самое нежное). Очень люблю соевое молоко без добавок, но его найти очень трудно. Интересно, что в США такого молока нет, зато в Москве, в «Азбуке вкуса», продают идеальное соевое молоко, в котором всего три ингредиента: соя, вода, соль. Одного контейнера молока чаще всего хватает на неделю, так как в основном я использую его как добавку к зеленому чаю.

  6. Фрукты: яблоки (всегда можно прихватить с собой), бананы (для смузи), грейпфрут (когда хочется цитруса). Обожаю тропические фрукты, но они действительно вкусны и полезны только в сезон. И, конечно, когда идет сезон ягод, отрываюсь по полной.

  7. Зелень: шпинат (могу съесть полпакета за раз), кейл (больше всего люблю кейл на пару, приправленный кокосовым маслом и солью), кинза (обожаю), укроп (вкус сразу отправляет меня в детство).

  8. Овощи: морковь, брокколи, цуккини, красный картофель, свекла, тыква, помидоры черри, редис. Если долго не ем свеклу (в некоторых путешествиях не найти), начинаю страдать. Хотя бы раз в неделю. Красный картофель — два-три раза в неделю. Тыква — царица моей кухни. В супы и каши — божественно.

  9. Цельнозерновые: черная, красная и белая киноа, спельта, цельнозерновой бурый или дикий рис.

  10. Жиры: оливковое и кокосовое масло, авокадо. Авокадо стараюсь употреблять пять-шесть раз в неделю по половинке, так как оно считается самым лучшим источником полезного жира. А полезный жир крайне важен для нас, особенно для работы головного мозга. Кокосовое масло использую для тушения и запекания, так как оно не становится вредным при нагревании, как все остальные масла (если вы не в курсе, почитайте об этом в интернете.) Оливковое масло — заправлять салаты и запеченные овощи.

  11. Белок: красная чечевица, зеленый маш, темпэ и тофу. Открыла темпэ на Бали, и теперь он всегда рядом. Любимый рецепт — запечь его в кокосовом масле, с морской солью и небольшим количеством кокосового сахара.

  12. Чай: зеленый, матча, тулси, корень одувачника, ромашка, имбирь, мята.

  13. Для выпечки: миндальная и нутовая мука. Практически любой рецепт можно воссоздать без белого рафинированного сахара и без белой рафинированной муки, если озадачиться этим вопросом. На этой неделе я изобрела пирог со шпинатом (вместо яиц и белой муки — нутовая, которая идеально скрепляет продукты, а на вкус — просто волшебная). Ну, а банановые кексы и брауни из миндальной муки — это основа моих любимых домашних десертов.

  14. Приправы и специи: черный перец, чеснок, красный сладкий перец, тумерик, зира, корица, имбирь, горчица. Из горчицы делаю любимую заправку: в равных частях смешать горчицу, мед и оливковое масло extra virgin. Очень вкусно для салатов, к запеченным овощам (красный картофель или тыква + эта заправка = космос), и в домашние роллы. В роллы обычно идут: вегетарианская котлета или темпэ, авокадо, помидоры, чуть болгарского перца, иногда запеченый красный картофель. Все это дополняется заправкой и запекается в духовке.

  15. Хлеб: лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей для роллов, черный цельнозерновой хлеб для очень редких сэндвичей с авокадо. Хлеб ем не чаще  раза в неделю.

Стараюсь все покупать органическое, но если не получается — не фиксирую на этом свое внимание. Если рацион разнообразный, если каждый день двигаться и пить много воды, то польза даже неорганических продуктов превысит вред от них.

_______

«Когда последний раз у меня гостила мама, она сказала, что вегетарианцы живут и питаются не скучно! Как оказалось, это один из главных критериев».

_______

Меню в России

В России меню было примерно таким:

Завтрак: пшеная каша с тыквой, изюмом, кедровыми орешками и кокосовым молоком.

Обед: суп из чечевицы с овощами на кокосовом молоке.

Ужин: тофу и запеченные овощи.

Что я всегда беру с собой в дорогу

В путешествиях набор продуктов ощутимо упрощается, но практически всегда с собой есть то, что можно легко хранить без холодильника:

  1. Зеленые добавки.

  2. Морковь. Может путешествовать без холодильника до недели, даже в очищенном состоянии. Суперпродукт, удобно есть где угодно.

  3. Финики и изюм. Долго хранятся, мало весят, очень вкусные.

  4. Яблоки. Лучший фрукт для путешествий.

  5. Банан. Не такой выносливый, как яблоко, но день-два в дороге держится.

  6. Кешью. Для путешествий нахожу кешью самым удобным орехом. Быстро набирает влагу, всего за два-три часа. Это помогает усвоению. Если замочить возможности нет, то они не так тяжело усваиваются, как другие орехи.

  7. Чаи. Сажусь в самолет, завариваю свой любимый чай, беру пару фиников, интересную книжечку и выдыхаю…

  8. Специи всегда вожу с собой. Часто каши в ресторанах невкусные и не очень питательные. Но если добавить в самую обычную кашу, орешков, семечек конопли, корицы и сушеного имбиря, практически любая крупа становится вполне съедобной и даже полезной. Также можно усовершенствовать базовый рис и овощи на пару (которые способны приготовить практически в любом ресторане), попросив оливкового масла и добавив зиры, красного сладкого и черного перца.

  9. Органические протеиновые батончики (когда весь день в путешествии, а в меню ресторана только мясное или очень вредное, то спасают именно они).

Главный герой кухни

Одно из моих лучших приобретений в этом году — маленький блендер, в котором можно легко взбить зеленый коктейль, где бы мы ни находились.

Базовый коктейль: пять-шесть замоченных на ночь любых сушеных орехов (не жареных, без соли) + банан. По вкусу — молочный шейк. Когда нет возможности полноценно позавтракать — это спасение.

Мой любимый усовершенствованный коктейль: замоченные на ночь орехи + банан + шпинат + растительный белок.

Домашнее задание

А теперь я предлагаю вам посмотреть на продукты на своей кухне и задать себе такой вопрос: если бы я уже вела оптимальный для себя образ жизни, имела хорошие привычки, максимально заботилась о здоровье своих близких, от чего бы я избавилась в первую очередь?

Шаг второй — действия! Начните избавляться от этих продуктов, постепенно заменяя их на более полезные. Я не рекомендую полностью переделывать свое питание, выбрасывая все, что имеет хотя бы намек на неполезность. Я за систему маленьких шагов. Сегодня вы избавляетесь от маргарина и белой муки, а через год вас уже манит шпинат и руккола так, как сегодня макарошки. ;)

В комментариях поделитесь, к каким интересным открытиям вы пришли после прочтения статья и какие вредности покинут ваш холодильник в первую очередь.

P.S. Если вам интересно продолжение этой темы в формате статьи, напишите мне в комментариях. Если будет более 300 запросов под этой статьей, в ближайшие пару месяцев раскрою простой принцип, как я разрабатываю меню на каждый день и поделюсь своими любимыми, простыми рецептами для любого бюджета в любой стране.

Если вы мечтаете о более здоровом образе жизни для себя и своей семьи, если вы хотите выработать полезные привычки, научиться любить, а не насиловать себя правильным питанием и спортом, предлагаю подумать о том, чтобы стать участницей нашей годовой программы «Лучший год Вашей жизни».

В течение года мы прорабатываем 6 точек опоры женской реализации. «Здоровье/Энергия/Красота» — одна из опор, и питание — лишь часть этой глобальной темы. Регистрация на программу еще не открыта, подробнее о ней я расскажу на новогоднем мастер-классе «Как сделать 2017 год Лучшим в вашей жизни», который состоится 22 декабря.

С нетерпением жду вашей обратной связи.

Если вы мечтаете:

- кушать конфеты и не поправляться
- кормить свою семью полезными сладостями без ущерба для удовольствия
- перестать отказывать себе в сладком
- больше не срываться на вредные конфеты и пирожные
- знать и контролировать ингредиенты ваших десертов

и при этом:

- не тратить много времени и денег на кулинарию, то это видео — для вас:

Я буду рада получить вашу обратную связь и обещаю ответить на вопросы в комментариях, которые поступят в течение 24 часов после выхода видео.

Если вы когда-либо хотели отказаться от молока без ущерба для удовольствия, сегодня у меня для вас особенный подарок.

Мой первый видео-рецепт о том, как легко приготовить миндальное молоко в домашних условиях всего из нескольких ингредиентов, доступных каждой из нас.

Миндальное молоко отлично заменяет коровье:

  • Во фруктовых и белковых коктейлях
  • В кашах (в них оно даже вкуснее, чем обычное)
  • В чае (особенно в индийском масала-чае и зеленом чае матча), какао и кофе
  • В качестве основы для различных блюд, к примеру в овощном карри

Если вечернюю трапезу заменить теплым миндальным молоком с любимыми специями (у меня – имбирь, куркума и корица), то можно устраивать себе разгрузочные вечера, но при этом чувствовать себя наполненной и удовлетворенной, т.к. миндальное молоко имеет высокую калорийность и дает чувство сытости, но быстро и легко усваивается, не перегружая пищеварение и не откладывая энергетические запасы.

Ну а для тех, у кого неперносимость лактозы, миндальное молоко – просто спасение.

Итак, 3 шага к вкуснейшему миндальному молоку:

1. Замочить (на 6-8 часов)

2. Взблендерить с водой (можно добавить финики и экстракт ванили)

3. Отжать в сеточке или марле

Если для вас это видео стало ценным, поддержите его в социальных сетях и оставьте мне обратную связь в комментариях внизу. А если вы хотите больше видео рецептов от меня, напишите, каким полезным и вкусным блюдам вы хотели бы научиться.

За что вы больше всего любите блинчики?

Я — за состояние, в которое они меня погружают. Ощущение заботы, семейной теплоты и уюта, когда никуда не нужно торопиться и когда «все дома». У меня четкая ассоциация между блинчиками и радостью, так как в детстве почти каждое воскресенье мама готовила нам изумительные блины или оладьи. Мои любимые наполнители прошлого — гречишный мед и сгущенка. А по праздникам — икра и копченый лосось.

До сих пор каждое 1 января, Рождество и день рождения, где бы я ни находилась, готовлю (или для меня готовят) мое любимое лакомство из детства.

А за что вы больше всего НЕ любите блинчики?

За белую муку? Сахар? Яйца? Наверняка вы, как и я, уже не первый год экспериментируете с различными подходами к здоровому питанию, и, блинчики, конечно, никак не вписываются в полезный рацион.

Именно поэтому, не желая отказываться от любимого детского лакомства, но желая иметь хорошее здоровье, пищеварение и фигуру, я за последние годы проверила на себе массу рецептов если не самых полезных, то уж точно, не самых вредных, оладий и блинов. И в этом посте я поделюсь с вами своими любимыми рецептами, проверенными и одобренными моими самыми-самыми близкими.

В моем доме последние 3 года нет ни белой муки, ни белого сахара, и я легко справляюсь без них, не отказывая себе при этом в удовольствиях. Согласитесь, здорово ведь между полезными завтраками — кашами, смузи и омлетами — иногда оторваться на блинчиках, особенно если они не такие уж и вредные.

Я предпочитаю выпекать блинчики на топленом масле (гхи). У него есть масса преимуществ по сравнению со всеми другими маслами. Также отлично подходит кокосовое масло, если организм его хорошо усваивает (мой относится к нему не очень, но все западные фанаты зож клянутся, что это лучший растительный вариант масла для приготовления пищи.) Его плюс в том, что при нагревании оно не превращается в нечто опасное, закупоривающее сосуды (как другие растительные масла).

И последнее: я практически никогда не следую рецептам тютелька в тютельку, поэтому и самой сложно прописать все пропорции, тем более, что как я узнавала от профессиональных шеф-поваров, в любом приготовлении пищи всегда много нюансов, начиная с продуктов и заканчивая влажностью климата, в котором вы находитесь. Поэтому, все дозировки у меня приблизительные.

#1: Банановые оладья 

Они не содержат ни муки, ни сахара (кому важно: без глютена, рецепт подходит для палео-диеты).

2 банана разминаем вилкой или в кухонном комбайне, добавляем 2 яйца, чуть соли, можно немного корицы и ванили и обжариваем на гхи. Все! Выпекаем.

Вот мои банановые:

К ним — 5-минутное домашнее варенье без сахара. Замороженную голубику (любые замороженные или свежие ягоды) довести до кипения, снять с плиты, и когда ягоды чуть остынут, добавить меда. Мурчим.

#2: Блинчики из цельнозерновой муки 

Заменяем обычную муку овсяной, спельтой или любой другой цельнозерновой, вместо белого сахара добавляем темный (я предпочитаю кокосовый сахар) = в итоге получаем гораздо менее вредные лакомства.

Мои из спельты:

 

#3: Оладьи из моркови и яблока на нутовой муке (веганские)

Мука из нута содержит полезный белок и дает скрепляющий эффект, что обычно делает яйцо. Поэтому этот рецепт отлично работает во время поста.

Просто потрите в крупную терку яблоко и в мелкую морковь, соедините с нутовой мукой, добавьте соль, погашенную соду, корицу, ваниль или экстракт миндаля. Любите сладкое — добавьте темного сахара. Хорошо нутовую муку предварительно залить теплой водой на 2 часа и убрать пузырики, которые сформируются сверху. Так она будет легче усваиваться.

Выпекаем и наслаждаемся.

#4: Оладьи из ореховой или кокосовой муки

Вместо обычной муки кладем любой мелкоразмолотый орех (оптимально — миндальный). В магазинах здоровой пищи обычно продается такая ореховая мука, но ее легко сделать дома, помолов орехи в кофемолке.

Вот мои ореховые оладьи с козьим сыром и домашним 5-минутным вареньем:

Мои любимые. Но предупреждаю: они могут произвести не только кулинарный фурор, но и спровоцировать внутри-семейную борьбу за стремительно улетающие с тарелки последние оладьи. Так что лучше перестрахуйтесь и сделайте сразу много.

#5: Чиа оладьи (веганские)

Для любителей суперфудов — оладьи из семян чиа. В рецептах чиа часто заменяют яйца, поэтому к ним можно просто добавить бананы Чиа необходимо предварительно замочить, чтобы они разбухли (особенно хорошо в миндальном молоке, так они приобретают нежный вкус) и доведя до нужной консистенции, выпекать. А можно взять за основу цельнозерновую или овсяную муку и использовать чиа как добавку — источник белка и полезных микроэлементов.

Есть в гастрономии и сыроедные блинчики, но где бы я не пробовала такие (даже сама пару раз делала в сыроедной сушилке), получается не то. А вот вышеперечисленные 5 вариантов дарят то самое ощущение дома, уюта, сладкого запаха ванили и балдежа, в которой каждый из нас хочет периодически погрузиться.

Здоровья вам и вкусных праздничных завтраков!

А у вас есть свой любимый рецепт полезных блинчиков? Поделитесь им в комментариях.

Если вам хочется получать больше подобных постов, напишите об этом в комментарии. Если вы хотите оздоровиться, научиться готовить более полезные и при этом вкусные блюда и получить мотивацию для весеннего обновления, специально в честь 8 марта мы проводим акцию на 3 Апгрейда: Апгрейд Здоровья, Апгрейд Фигуры и Апгрейд Эмоций. Более подробно об этих программах на этой странице.

Я была истинным кофеманом более 10 лет. Прожив половину жизни в Штатах, я попробовала не менее сотни различных сортов кофе. Благодаря многолетним экспериментам, я точно знала, какой roast я люблю больше всего (italian) и как должен быть приготовлен кофе по моему вкусу (по-турецки, с органическим молоком, без сахара).

Я дегустировала кофе на настоящих кофейных плантациях Коста-Рики и Панамы, мне привозили кофе из Колумбии и других южноамериканских стран, производящих великолепные зерна. Но самый многогранный, восхитительный вкус кофе, который мне довелось испробовать в своей жизни — кофе кона, растущий на Гавайях. Кусты кофейных деревьев круглый год купаются в солнечных гавайских лучах и проветриваются свежим ветерком, который никогда не становится холодным, а плодородная почва производит такой вкус, что даже эспрессо из настоящей итальянской кофейни и cafe au lait из семейного французского bistro меркнут в сравнении с кона кофе (если найдете кофе кона, убедитесь, что это 100% кона, а не «смесь», в которой содержится не более 10% коны).

Поэтому, когда я слышу «но я таааааак люблю кофе и не могу от него отказаться», я очень хорошо понимаю, что сделать это очень сложно. Более того, существуют сотни научных экспериментов, доказывающих пользу одной чашечки кофе в день. Ну и потом, у нас есть семейные предпочтения (непобедимый аргумент моей мамы после поездки в Испанию: «они каждое утро пьют кофе, едят много мяса, запивая его красным вином и живут дольше всех других западных европейцев», следовательно, нам надо брать с них пример :) ).

Пить или не пить кофе — конечно, вопрос индивидуальный, как и вопрос употребления мяса и молочных продуктов. После 15 лет экспериментов с различными системами питания, я склоняюсь к мнению, что единой оптимальной здоровой диеты не существует. Поэтому, эта статья не про то, нужно или не нужно пить кофе. Она для тех, кто хочет или решает отказаться от кофеманства, но не хочет терять удовольствие от утреннего тонизирующего горячего напитка.

Я отказалась от кофе, когда поняла, что он активизирует меня всего на час-максимум полтора, а потом я ощущаю резкий спад энергии. И еще, когда я начала практиковать осознанность в плане питания, для меня стало ощутимо отрицательное влияние кофе на мое психическое состояние. Оно давало мне прилив сил, но не хороших. Мой эмоциональный фон после утреннего кофе ухудшался и я была более склонна к плохим эмоциям. Как только кофейное ежедневное похмелье заканчивалось, мое эмоциональное состояние улучшалось.

Когда я открыла для себя Аюрведу, я узнала, что согласно ведическому подходу продукты делятся на 3 категории: продукты благости (саттва), страсти (раджа) и невежества (тамас). Так вот, кофе из-за высокого содержания кофеина, как раз относится к продуктам, которые, согласно Аюрведе, «способствуют возникновению тревоги.»

Поэтому, мой отказ от кофе произошел по эмоциональной и физиологической причине. Мне хотелось более ровной энергии и стабильно хорошего настроения в течение дня.

Я не помню, когда я последний раз пила кофе, так давно это было. Хотя запах свежемолотых зерен, когда я гощу у мамы или когда захожу в старбакс, до сих пор будоражит мое обоняние, у меня больше не возникает многолетней непреодолимой потребности.

Это не значит, что в следующий раз, когда я окажусь на кофейной плантации, где можно будет продегустировать свежеприготовленное лакомство, я откажусь от него. Или не позволю себе чашечку латте в дождливый день в Париже. Но на сегодняшний день, я искренне рада тому, что мой роман с кофе окончен и я больше не нахожусь под влиянием этой (для меня) нездоровой привычки.

В этой статье мне хочется поделиться с вами альтернативами, которые стали для меня более здоровыми и еще более наполняющими, приносящими удовольствие, чем чашечка любимого кофе с утра.

1. Зеленый чай

Мой любимый вариант: порошок матча или маття с миндальным молоком домашнего приготовления.

Но и натуральный, экологически-чистый зеленый чай высшего сорта подойдет для того, чтобы взбодриться и получить наслаждение.

Не буду писать здесь о многочисленных полезных свойствах зеленого чая — вы наверняка слышали о том, что это мощный антиоксидант, что он улучшает метаболизм и выводит лишнюю жидкость из организма.

2. Чай масала

На данный момент, это мой самый любимый горячий напиток. Сочетание черного чая, молока (я предпочитаю органическое коровье молоко, но иногда чередую его с ореховым) и специй (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец) = невероятное вкусовое блаженство.

Существует масса рецептов приготовления чая масала, я упрощаю его до нескольких шагов:

1. Купить саму смесь масала. (Главные специи в этом чае — имбирь и корица, поэтому даже если в доме есть только они, уже можно экспериментировать с чаем масала).

2. Заварить черный чай

3. Довести до кипения молоко, положив в него 1/2 чайной ложки смеси масала. Дать ему настояться 4-5 минут.

4. Соединить черный чай с пряным молоком (1:1) и добавить в него либо меда, либо коричневого сахара (я использую кокосовый).

В этом году я провела практически всю осень в Москве и чай масала был для меня настоящим спасением.

3. Любимый травяной сбор с имбирем

Любой травяной сбор, будь это сушеные мята и мелисса с огорода вашей тети (как у меня), ромашка, купленная в аптеке или другие любимые травки, в который добавлен свежий имбирь, через несколько минут превращается в бодрящий напиток.

4. Тонизирующие чаи

Существует много трав, которые не содержат кофеина, но при этом тонизируют. К примеру, иван-чай, тулси (считается священной травой в Индии), корень одуванчика (очень здорово сочетается с ванилью).

Я совершенно балдею от всех эти чаев и перемежаю их ежедневно, наслаждаясь разнообразием натуральных ароматов. Иван-чай и тулси отлично заменяют черный чай в масале, если вы хотите совсем отказаться от кофеина.

5. Какао из сырых какао бобов на ореховом молоке

Это, конечно, особое лакомство, для которого ключевым ингредиентом является порошок из сырых какао бобов. Среди последователей ЗОЖ сыроедные какао бобы (я покупаю здесь) считаются суперфудом, то есть очень полезной добавкой к пище. Распространенное и доступное везде классическое какао также неполезно, как растворимый кофе, поэтому лучше его не употреблять.

Раз в неделю я балуюсь следующим напитком: десертную ложку порошка сырого какао заливаю водой в чашечке на 1/3. Подогреваю миндальное или кэшью молоко и затем заливаю какао, добавив в него ложку меда.

Вот такими прекрасными напитками я заменила утренний кофе, что позволяет мне не скучать по нему уже много лет.

Postscript

Не забывайте, пожалуйста, прежде чем наслаждаться  бодрящим напитком с утра, выпивать в первую очередь чашечку (или две) горячей воды. Наш организм после пробуждения всегда обезвожен, так как в течение 7-8 часов не получал так нужной ему воды, поэтому самый важный утренний напиток — это стакан простой H20. Более того, горячая, чистая вода — лучший способ выводить токсины из организма. Также, как наше лицо и рот с утра нуждаются в умывании и чистке зубов, наши внутренние органы жаждут утреннего омовения и полоскания. Даже травяной чай воспринимается организмом, как еда, а не как очищение, поэтому и до него необходимо выпивать хотя бы стакан чистой воды.

Многие добавляют кусочек лимона в утреннюю воду, но это подходит не всем. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта это может навредить в долгосрочной перспективе, поэтому прислушивайтесь к себе. Если вода с лимоном вызывает у вас дискомфорт, замените ее на простую горячую воду с утра, а лимонную водичку пейте через 2 часа после завтрака.

А какие у вас любимые напитки? Поделитесь в комментариях своими рецептами. Нравится ли вам подобная тема на моем блоге? Писать ли дальше подобные статьи?

На что похоже ваше тело: на роскошный и стремительный «Феррари» или на ________________ (вставьте машину своей «не-мечты»)? A хотели бы вы сделать из _____________ аналог последней модели крутого спортивного автомобиля?

Система Сферического Развития – система поэтапного совершенствования всех сфер жизни.

Но если такие направления, как определение своего предназначения и профессионального призвания, гармоничные отношения, увеличение доходов, находятся среди наиболее важных составляющих целостной и счастливой жизни, то здоровье – ее фундамент.

А что, как не наше тело и уровень его энергии, выносливости, гибкости и силы, дает нам возможность «жить по полной»? И что, как не забота о своем теле, практически целиком и полностью находится в наших руках?

Для меня внутреннее содержание и эмоциональный настрой всегда были первичны, а внешнoсть – вторична. Но тело, как ни крути, — единственный партнер, который сопровождает нас от рождения и до смерти. С ним мы «скованы одной цепью, связаны одной целью», по крайней мере, в текущей жизни. Тело – наш исходный инструмент самопознания, саморазвития и самореализации. Именно поэтому я уделяю «своему» немало внимания и времени.

Подавляющее большинство людей почему-то крайне халатно относится к тому, как функционирует их организм. Они не вникают в то, что едят, и в то, как еда отражается на здоровье в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Они мало (или совсем мало) двигаются, что делает тело вялым. Они уделяют минимум внимания, любви и заботы своему самому близкому «партнеру».

А как вы оцениваете свои отношения с собственным телом?

Если сегодня ваше тело не обеспечивает вас всем тем, что вы хотели бы от него получать – удовольствие, энергию, драйв – то, кроме всем известных причин, по которым стоит уделять внимание своему организму, я выделила еще 7, которые, надеюсь, вдохновят вас на качественные улучшения.

2015 год только начался, и сейчас у нас есть отличная возможность сделать следующий месяц (или три, в зависимости от вашего текущего состояния) временем, когда мы войдем в лучшую физическую форму нашей жизни.

Причина #1: Лишний вес = токсичные отложения.

Жировые отложения – это результат реализации защитной функции организма от поступающих в него токсинов, которые не успевают выйти из него до новой порции нездоровой или избыточной пищи.

Впитывая токсины в жир, тело защищает наши жизненно важные органы от удара ядовитых веществ.

Организм от природы способен к самоочищению и самообновлению, но только если мы не мешаем ему – не переедаем, не злоупотребляем алкоголем.

Представьте мусорный бак, который необходимо регулярно опустошать. Если не успевать это делать, он переполнится, и мусор начнет вываливаться наружу.

Тоже самое и с избыточным весом. Лишние килограммы – это то, что осталось после того, как организм взял из пищи все, что ему было нужно, и то, что он не смог своевременно вывести. От этого мусора необходимо избавляться, пока токсины не начали атаковать внутренние органы, постепенно разрушая их.

Но если мы можем пройти мимо мусорного бака по дороге на работу/домой и, возмутившись неприятным запахом и некачественной работой коммунальных служб, забыть об этом до следующего дня, то свой мусорный бак мы носим на себе каждую минуту каждого дня.

А как работает ваша «коммунальная служба»?

Причина #2: Некачественное питание = сниженные умственные способности.

Или так: зашлакованный организм = зашлакованный мозг.

Когда однажды меня навестил «капитан очевидность», и я осознала, что мой мозг питается тем же, чем и мое тело, мне стало намного легче выбирать полезные продукты.

Если мы хотим иметь конкурентное преимущество на рынке труда, нам нужен ясный и острый  ум. Поэтому мы просто обязаны обеспечить его полноценным питанием (не фуа-грa с дорблю, а качественными белками, бобовыми, злаками и другими доступными продуктами). Не стоит «выжимать из него все соки» посредством стимуляторов и энергетиков. Это со временем истощает головной мозг, ослабляя его работу.

И кстати, кризис — прекрасное время для того, чтобы внедрить в свою жизнь вегетарианские дни, да и в целом максимально приблизиться к натуральному, деревенскому питанию.

Причина #3: Фитнес = улучшенные умственные способности.

«Международный журнал управления здоровьем на работе» (International Journal of Workplace Health Management) опубликовал статью, в которой описывается следующий эксперимент: участники занимались спортом в определенные дни недели, в другие – вели обычный сидячий образ жизни. В «тренировочные дни», по результатам исследований, они оказывались на 23% более продуктивными.

Нам всем хорошо знакомы физические ощущения во время и после тренировки: ускоренное сердцебиение, улучшение циркуляции, более ясный и стремительный ум. Вот, что происходит с нашим головным мозгом во время спорта: кровь устремляется к нему, буквально «купая» его клетки в кислороде и глюкозе – наиважнейших компонентах для его функционирования. Чем больше этих веществ получают клетки, тем лучше работает мозг. Каждая мышца также посылает гормоны, которые смешиваются с химическим веществом со странным названием «нейротрофический фактор» (в английском brain-derived neurotrophic factor, или BDNF). (Ученые, прошу вас поправить меня, если я не очень точно перевела этот химический процесс).

BDNF играет огромную роль в росте новых клеток головного мозга, настроении и способности к обучению. Джой Рати, доктор наук и профессор психиатрии в Гарвардской Школе Медицины, говорит: «BDNF подобен удобрению для мозга. Без него он не может воспринимать новую информацию и формировать новые клетки».

Причина #4: Регулярный фитнес = регулярный прилив гормонов радости. Интенсивный фитнес = еще больший кайф.

Вам не хватает позитивных эмоций в жизни?

Спорт — самый естественный, быстрый и надежный способ (а главное, без побочных отрицательных эффектов!) увеличения гормонов радости (серотонина, дофамина, эндорфинов): попрыгайте, потанцуйте, быстро походите, покрутите педали, поплавайте, поделайте аэробику под зажигательную музыку. И подольше.

Движение и физическая нагрузка = мощный подъем настроения. А хорошее настроение дает нам сильное желание жить и творить.

Но на этом хорошие новости не заканчиваются.

Не так давно ученые обнаружили еще одну удивительную особенность организма. Во время достаточно интенсивной нагрузки (такой, как бег или быстрая езда на велосипеде) организм вырабатывает вещество с мистическим названием анандамид («ананда» в переводе с санскрита — «блаженство» или «идеальное счастье», амид — химическая сущность).

До того как ученые выяснили, что мы сами можем продуцировать этот удивительный стимулятор, его находили только в марихуане и в синтетических наркотических веществах.

А теперь мы знаем, что, сделав сверхусилия во время тренировки, мы получим суперприз, который в исследованиях с бегунами описывался как «состояние большой победы с огромным приливом оптимизма, и одновременно — освобождения и расслабленности ума».

Хотите такое?

С тех пор, как я узнала об анандамиде, я стала меньше жалеть себя на самостоятельных тренировках и почти уже не ною, когда мой тренер по теннису заставляет меня быстрее «двигать ножками».

Причина #5: Здоровое тело = меньше болезней.

Ок, возможно, это не очень «неожиданная» причина. Но давайте посмотрим на это с необычной стороны.

В книге «Супериммунитет» Джоул Фурман рассказывает про исследование, которое показало, что у людей, занимающихся фитнесом 5 раз в неделю или больше, по сравнению с людьми, которые тренируются 1 раз в неделю или вообще не тренируются, простуды возникают на 46% реже.

Более того, когда физически активные люди заболевают, им нужно на 41% меньше времени, чтобы выздороветь!

«Физическая нагрузка не только помогает иммунитету справляться с бактериальными и вирусными инфекциями. Что еще более важно – она значительно снижает вероятность развития куда более страшных недугов – болезни сердца, остеопороза и даже рака», – пишет Фурман.

Давайте сделаем простое упражнение. Если вы занимаетесь спортом регулярно, можно его пропустить. Если нет, то это будет, как говорят американцы, отличный «reality check» (встреча с реальностью):

Прикиньте, сколько дней вы уже проболели за свою жизнь. Если бы вы могли сократить это время в 2 раза, и сэкономленные недели (или даже месяцы) посвятить более приятным и развивающим вещам, что бы вы выбрали: лежать и страдать или наслаждаться жизнью, учиться и реализовывать цели?

А теперь представьте, что вы так и не займетесь своим здоровьем, и спрогноризуйте, сколько дней вы еще будете болеть (а ведь с возрастом у людей, ведущих нездоровый образ жизни, состояние только ухудшается, причем стремительно).

Есть хорошее выражение: «Если вы не найдете время на свое здоровье сейчас, вам придется найти его на болезни потом».

Это касается и денег. Здравоохранение только дорожает, поэтому, если вы не находите денег на качественные продукты, на хорошие кроссовки, на спортивные мероприятия и на программы здорового образа жизни :) сейчас, то вам придется найти в 10, а то и в 100 раз больше денег на лечение болезней потом.

Причина #6: Фитнес = крутая экипировка для борьбы со стрессом.

Мы, конечно, не крысы, но у нас достаточно много общего в физиологическом «функционале», поэтому опыты на грызунах чаще всего достаточно показательны.

На встрече Американского Сообщества Нейронауки (Society of Neuroscience) был представлен предварительный доклад об интересном исследовании. Две группы крыс подвергали стрессу (заставляли плавать в холодной воде). Но первой группе давали возможность предварительно побегать. Оказалось, что те, которые испытывали первый «легкий стресс», реагировали на второй, более тяжелый стресс, значительно лучше. Ученые уверены, что таким образом это работает и у людей.

Возвращаясь к спорту и приливу эндорфинов, который мы получаем вследствие физической активности – можете ли вы вспомнить две похожих ситуации, в которых вы отреагировали противоположно, в зависимости от своего первичного внутреннего настроя?

Если мы изначально заряжены позитивно и у нас много энергии, стрессовая ситуация не выбивает нас из колеи. Мы способны воспринять ее как интересный вызов и справиться с ней без особых волнений.

А вот если стресс настигает нас, когда мы находимся в негативных эмоциях и в энергетическом спаде, то это вызывает либо апатию, либо раздражение, либо еще более сильную отрицательную реакцию.

Мораль сего пункта проста: спорт дает телу положительную встряску и развивает способность легче переносить стрессовые ситуации.

Вы все еще сидите и читаете или уже бежите на тренировку? :)

Причина #7: Красивое, гибкое, подтянутое тело = замедление старения.

Это тоже вряд ли для кого-то будет «неожиданностью», но как же часто за суетой сует будней и праздников мы забываем о скоротечности бытия.

Давайте сейчас задумаемся, насколько прекрасными мы можем сделать последние годы нашей жизни, если мы вовремя начнем заботиться о себе. И насколько несчастными могут быть последние 10-20 лет жизни для нас и наших близких, если мы относимся к своему телу потребительски, убивая себя неправильным образом жизни.

Хотите ли  вы «жить по полной» несмотря на возраст, или быть зависимыми от сиделки, потому что вы были слишком ленивы и халатны по отношению к своему телу тогда, когда было еще не поздно изменить себя?

Жизнь людей, ведущих здоровый образ жизни в 40, 50, 70 и даже 90 лет, так сильно отличается от большинства.

Так что же вы выбираете для себя?

26 января у нас стартует программа «Апгрейд Фигуры», во время которой мы будем заниматься улучшением качества нашей жизни, включая более здоровое питание и более теплые отношения со спортом.

Менять свой привычный образ жизни можно и в гордом одиночестве, но это непросто. Гораздо интереснее, веселее и надежнее делать это с группой поддержки.

Если  вы много лет не обращали внимание на себя, свое здоровье, выносливость и красоту своего тела, и сегодня чувствуете, что «время пришло», то у вас есть еще пара дней, чтобы воспользоваться очень большой скидкой, которой на эту программу больше не будет (50%). Эта антикризисная акция нашей команды — мощный стимул для всех, кто созрел к выходу на качественно новый уровень в сфере здоровья и красоты. После того как вы обеспечите себя оптимальным самочувствием и приведете тело в тонус, у вас появится желание и энергия сделать прорыв и в других сферах жизни. Поэтому для многих эта программа станет началом лучшего года жизни!

До встречи на «Апгрейде Фигуры»!

Правильное, сбалансированное и разнообразное питание насыщает как физическое, так и психическое тело.

Спустя годы исследований в сфере здорового образа жизни и в результате многочисленных экспериментов над собственным организмом я вывела для себя 5 простых принципов, которые помогают мне питаться здоровой и разнообразной пищей и при этом получать от нее максимальное удовольствие.

Принцип #1: Принимать пищу только когда голодная

Мы поправляемся и подрываем здоровье, когда едим не из-за возникновения здорового чувства голода, а из-за привычки или эмоциональной неудовлетворенности, которую мы пытаемся подавить жевательным рефлексом.

Как и большинство психологических проблем, эта привычка – «подарок» из детства. Что делала наша мама, когда мы плакали? Первым делом – давала нам грудь или соску. Чаще всего это нас успокаивало. И несмотря на взросление большинство из нас по-прежнему имеют сильную эмоциональную зависимость от еды.

Однако, если взять себе за правило есть только тогда, когда организм посылает реальный сигнал о физическом, а не эмоциональном голоде, то проблема с перееданием решится раз и навсегда.

Принцип #2: Прислушиваться к потребностям организма

Очень важно кормить тело тем, что оно запрашивает. Наше тело достаточно умное, чтобы интуитивно выбирать именно те продукты, которые принесут ему максимальную пользу в зависимости от сезона, климата и ритма жизни. Если вы будете есть сырую пищу только потому, что кто-то сказал, что это полезно, тогда, когда ваше тело требует каши или даже мяса, то рано или поздно оно взбунтуется, и все ваши начинания в сфере здорового питания закончатся провалом.

Единственный и значительный нюанс в этом пункте – прежде чем слушать организм, необходимо его почистить. Если вы много лет на завтрак пили кофе с печеньем, на обед ели жареную курицу с картофелем, а на ужин – бутерброды с колбасой, он вряд ли вдруг запросит салат из рукколы и вегетарианский борщ. А вот если вы очистите его от токсинов, скопившихся в нем за годы нездорового питания, то в какой-то момент рука сама потянется к овощному супу вместо сборной солянки и запеченной рыбе с лимоном вместо жареных котлет.

Принцип #3: Получать от еды многогранное наслаждение

Вы когда-либо теряли обоняние в связи с гриппом или вирусом? Если да, то вы знаете это ужасное, даже трагическое состояние, когда из вашей жизни пропадает один из главных источников удовольствия.

Но почему-то мы не ценим этот величайший Божий дар – невероятное разнообразие вкусов и ощущений, которые мы можем испытывать благодаря свежей, ароматной, с любовью приготовленной и красиво поданной пище.

Когда мы используем красивую посуду, не суетимся, качественно пережевываем, извлекая удовольствие из каждого кусочка, мы испытываем гастрономический экстаз. Ну а в качестве бонуса – мы удовлетворяемся меньшим количеством пищи и не тянемся за добавкой, каким бы вкусным не было блюдо. Ведь мы насыщаем наше психическое тело, а именно оно чаще всего остается неудовлетворенным из-за нашего халатного отношения к получению удовольствия.

Следующий пункт является продолжением третьего, поэтому он идет как:

3б: Принимать пищу отдельно от компьютера и телевизора

Хотите похудеть? Тогда сделайте это правилом #1. Вы увидите, какое количество пищи потребляется бездумно за работой, просмотром передач и во время бесцельного блуждания в Интернете.

Приспичило съесть конфетку с чаем? Остановитесь на 10-15 минут и сделайте из этого ивент. Насладитесь каждым лакомым кусочком и только потом возвращайтесь к своим делам.

И еще в этот же 3 пункт:

3в: Хорошо пережевывайте пищу

Йоги говорят: «Жидкую пищу – ешь, а твердую – пей». Когда я впервые начала хорошо жевать, я похудела за неделю на 3 кг (они были лишними). Я вдруг стала есть на 1/3, иногда даже в 2 раза, меньше (как на диете), но при этом не испытывать никаких ограничений или лишений. Йоги рекомендуют жевать минимум 33 раза (а то и 40-50) каждый кусочек или ложку. Попробуйте и вы увидите, насколько круто это работает для более быстрого насыщения.

Принцип #4: Принимайте последнюю пищу за 4 часа до сна

Для кого-то это будет 18:00, для кого-то – 20:00 (но лучше– 18:00). Очень часто мы плохо спим и на утро чувствуем себя разбитыми из-за того, что ложимся спать с полным желудком. Особенно если пища тяжелая – мясо, бобовые, которым нужно минимум 8 часов, чтобы полностью перевариться. Рыба и овощи усваиваются быстрее, поэтому, если вам не избежать позднего ужина, выбирайте блюда из более легких продуктов (лучше всего овощи и фрукты).

Хороший сон очень важен для качественной и насыщенной жизни, поэтому не портьте его ночными подходами к холодильнику. Да и фигура скажет вам «спасибо», если вы установите правило «4-x часов до сна».

Принцип #5: Раз в неделю делать разгрузочный день

Это может быть день голодания, день сыроедения (только свежие овощи и фрукты), день кефирной диеты или любой другой, подходящей именно вам (если сомневаетесь, что для вас лучше, то проконсультируйтесь у холистического диетолога). Я, например, совершенно не переношу голодание, да и сыроедение за последние годы мне изрядно надоело, поэтому я последнее время в качестве разгрузочного дня соблюдаю «жидкий пост». Раз в неделю я употребляю пищу только в жидкой форме, давая возможность пищеварительной системе отдохнуть и обновиться.

Примерное меню такого поста: на завтрак – коктейль из фруктов на основе миндального молока (банан + молоко – уже вкусно, но к этому можно добавить свежие или замороженные ягоды или любые другие совместимые с бананом фрукты (мое любимое сочетание = банан + папайя). Не любите коктейли – отличной заменой будет свежевыжетый морковный или яблочный сок (или вместе). Грейпфрутовый – тоже хорошо, но после него может быстро подступить голод. На обед – овощной суп, пропущенный через блендер. Для российской зимы идеально будет смесь тыквы, кабачка, моркови, топинамбура, немного лука, заправить такой супчик пряностями и добавить ложку топленого масла (гхи). Если вам доступны экзотические продукты хорошего качества, то очень хорошо в разгрузочный день приготовить суп из шпината с авокадо на основе той же тыквы или сладкого картофеля. Суп-пюре едим в течение дня, как только появляется чувство голода.

Коктейль: банан + папайя на миндальном молоке

Суп-пюре: тыква + авокадо + шпинат на миндальном молоке

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А если сильно захочется сладкого – чашечка травяного или (если погода и давление требуют) черного чая с хорошим медом.

Заключение

Принцип #6 (бонус): жизнь в потоке

Иногда нам приходится нарушать самые важные свои жизненные правила, и это ОК!

Я честно признаюсь вам, что случаются дни, когда от компьютера оторваться невозможно. Все горит и пылает, команда засыпает меня вопросами, и отлучиться даже на 10 минут от экрана компьютера означает остановить все «производство» на это время. В такие дни приходится жертвовать своими принципами и есть прямо за компьютером. А раз или два в неделю я ужинаю вне дома и не отказываю себе в прекрасной вечерней трапезе. В этом случае на утро следующего дня я ем что-то очень легкое – фрукты или даже просто пью чай с медом, минуя завтрак.

Поэтому все эти принципы – основа моих чутких и гармоничных отношений с питанием, но никак не кандалы, сдерживающие получение многогранного удовольствия от жизни.

Как я уже рекомендовала в статье о правильном питании — eсли вы переели или поужинали слишком поздно , поголодайте до обеда на следующий день, тогда вашему здоровью и фигуре особого урона не будет.

Помня о 6-м принципе, все остальные не будут создавать эмоционального напряжения, а станут путеводителем к потрясающим ощущениям в вашем теле, к лучшему здоровью и более легкой и грациозной фигуре.

Ну, а сейчас мне хочется услышать от ВАС! Понравились ли вам мои принципы осознанного питания? Есть ли у вас свои ориентиры, с помощью которых вы оберегаете свое здоровье, энергию и фигуру? Поделитесь ими в комментариях!

И самое главное: информация, которую вы просто прочитали и не стали применять, становится для вас еще одной формой развлечения. Чтобы этот пост помог вам трансформировать свое отношение к питанию, я предлагаю вам челлендж – в течение 30 дней питаться в соответствии с этими принципами. Или с некоторыми из них, наиболее резонирующих вашему образу жизни. Спустя 30 дней сделайте анализ, подведите итог положительных изменений и напишите нам о вашей физической и эмоциональной трансформации.

Ну, и конечно, «Апгрейд Здровья» или «30-day challenge» вам в помощь!

Почти месяц назад я сделала публичное заявление о том, что на целый год я отказываюсь от пирожных, конфет и любых других продуктов, содержащих белый сахар.

Я решила поставить эксперимент и посмотреть, насколько лучше я буду себя чувствовать в долгосрочной перспективе, отказавшись от рафинированного сахара.

Конечно, полностью исключать сахар не нужно (если для этого нет предписания врача), да и неполезно (особенно женщинам), поэтому я оставила в своем меню:

• Свежие фрукты
• Натуральные сухофрукты без добавок
• Натуральный мед
• Темный сахар из цветов кокосовых деревьев, который легко купить в Штатах (по своей полезности он подобен меду)

Медом, сахаром и сухофруктами я не злоупотребляю. Основным источником сладкого я сделала свежие экологически чистые (по возможности) фрукты.

Но, честно признаюсь, я не справилась с вызовом.

Хотя я отдавала себе отчет, насколько здорово не иметь зависимости от вредных сладких продуктов, сила воли дала слабину и мой челлендж провалился.

А вы знаете, почему рафинированный сахар так вреден?

Среди огромного количества негативных последствий чрезмерного употребления сахара я написала свой Хит-парад:

1. Сахар ослабляет иммунную систему
2. Он стремительно всасывается в кровь, отчего резко падают силы
3. Напитки с сахаром и сладкие перекусы вызывают неестественное чувство голода
4. Неусвоенный организмом сахар превращается в жир (или даже так: сахар ведет к ожирению!)
5. Чрезмерное употребление сахара приводит к диабету
6. Сахар способствует размножению вредоносных бактерий и грибков в организме
7. Переизбыток сахара отрицательно влияет на работу сердца
8. Повышает холестерол
9. Портит зубы
10. Делает нас эмоционально зависимыми от неполезной пищи и десертов

Возможно, вы читали пост, в котором я поделилась, что с 1 января я отказалась от алкоголя на весь 2014 год. Ничего проще в плане челленджа у меня еще не было. Оказалось, что тяга к бокалу вина за ужином или шампанского за праздничным столом связана с желанием пережить приподнятое или расслабленное эмоциональное состояние. А так как я умею попадать в это состояние легко и без алкоголя, алкоголь просто отпал за ненадобностью. Я заменила вечерний бокал вина на травяной чай, а во время праздников заказываю безалкогольное шампанское, которое дает мне не меньший подъем энергии и чувства эйфории, чем ранее горячо любимая «Вдова Клико». На свой день рождения в этом году я оторвалась на безалкогольном шампанском так, как никогда.

И так как а) с алкоголем было все просто и б) у меня достаточно хорошо развита сила воли, я не посчитала нужным каким-то образом обеспечить себе поддержку с сахарным челленджем.

Но фейл случился в первый же месяц. Как же я сорвалась?

Достаточно тривиально. Я попала в гости к своей тете, которая в честь праздника испекла ватрушку по рецепту моей бабушки. Ватрушка ассоциируется у меня со счастьем и вкусом детства, с уютом, любовью и заботой близких. С семейными праздниками, на которых я видела своих родных, любимых двоюродных и троюродных братьев и сестер.

Ее запах, ее светло-желтые краски отправили меня в состояние беспечности и бесконечной легкости бытия, которая бывает только в детстве.

Ватрушка стала триггером, выключившим мое намерение и запустившим глюк в мою новую программу питания. А так как никакого бэкапа я не обеспечила, случилось то, что вам уже известно.

Кстати, ватрушка была ооооочень хороша.

Но, как говорится, «не стыдно упасть, а стыдно не подняться».

Когда мы совершаем ошибки, критически важно проанализировать свои мысли и действия и ответить себе на вопрос «что пошло не так?», чтобы следующая попытка была успешна, или более успешна.

Итак, мой анализ:

1. Я не включила этот челлендж в свой список краткосрочных целей, который я просматриваю ежедневно. Когда цель не маячит (от слова маяк ;) ) перед глазами, очень легко «позабыть» о ней, когда что-то вкусное входит в твое поле зрения.

2. Я не переписала «программу», не ответила на вопрос «что есть вместо десерта?». Например, с алкоголем я «переписала свой шаблон» таким образом: я заменяю удовольствие от бокала вина и шампанского на удовольствие от чашки горячего травяного чая в холодную погоду или прохладного свежевыжатого сока в теплую. Когда есть позитивное намерение, но нет четкой стратегии, как действовать во время испытаний, мы намного более склонны пойти на поводу у своих привычек.

3. Я не заручилась поддержкой ни близких, ни друзей, ни какой-либо группы людей с похожей целью. Если бы мои родственники были осведомлены о моем намерении, возможно, мне было бы неловко есть ту ватрушку. Но некому было напомнить мне о моей декларации и пристыдить меня. :(

Еще одна причина, почему с алкоголем мне было просто, а со сладким тяжелее, связана с тем, что детские привычки встроены в нас более железобетонно. Я начала пить вино по-взрослому (пару бокалов в неделю) только после окончания вуза, и у меня не сформировалось такой эмоциональной зависимости, как от шоколада и вкуснейших тортов, которые печет мама с моего детства.

Следующий шаг после того, как мы проанализировали свой провал и осознали потенциальные триггеры, которые могут угрожать нашему намерению — заново поставить цель и прописать новую стратегию. Но в этот раз с учетом полученного опыта.

Моя цель по-прежнему — в течение одного года не употреблять продуктов, содержащих рафинированный сахар.

Стратегия:

1. В моем доме всегда должно быть изобилие вкусных фруктов, сухофруктов и, по возможности, ягод.

2. Я не хожу в гости голодной. Если случилось, что я оказалась в гостях и голодна, то я ем здоровую пищу, из сладкого — фрукты и чай с медом.

3. В ресторанах я поддерживаю компанию, если заказывается десерт, для себя выбирая ягоды или фрукты.

4. Я готовлю сыроедные трюфеля на основе сухофруктов, орехов и термически необработанных какао-бобов и держу их в морозилке, на случай, когда остро захочется конфет.

5. 1 раз в месяц я позволяю себе съесть что-то из рафинированного сахара. Все-таки я женщина, и у нас бывают такие гормонально-активные дни, когда все цели могут идти куда подальше что бороться с ними — все равно, что пытаться победить стихию. Поэтому 1 раз в месяц разрешаю себе есть что угодно.

Вот моя Декларация + Стратегия.

А у вас уже есть достаточно оснований отказаться от рафинированного сахара?

Как насчет еще одного хит-парада, с 10 весьма убедительными причинами:

1. Обрести стабильный уровень энергии в течение дня
2. Улучшить здоровье
3. Похудеть или обрести более красивые формы тела
4. Выровнять эмоциональный фон
5. Улучшить состояние кожи
6. Внедрить полезную привычку (как известно, иногда достаточно внедрить одну здоровую привычку, чтобы начать трансформировать другие сферы жизни)
7. Вдохновить свое окружение на более здоровый и осознанный образ жизни
8. Снизить зависимость от вредной пищи
9. Замедлить процессы старения организма
10. Изменить вкусовые рецепторы, чтобы получать больше удовольствия от натуральных вкусов

Если вы хотите принять участие в годовом челлендже, вступайте в бесплатную группу в Фейсбуке. Изначально она была создана по просьбе выпускников Апгрейда Здоровья, но почему бы не раскрыть наши объятия для «сладкого челленджа».

Так как у меня сейчас нет возможности плотно вести годовой челлендж, я приглашаю тех, кто настроен серьезно и кому «позарез» нужен результат, принять участие в «Апгрейде Здоровья». За основу этого Апгрейда вы можете взять челлендж по отказу от сладкого.

«Апгрейд Здоровья», который длится 45 дней, поможет вам прокачать эту фундаментальную сферу жизни. За 6 недель вы сможете  закрепить новый подход к питанию и своему здоровью в целом.

А в качестве бонуса к Апгрейду – участие в закрытых ежемесячных вебинарах «Вопрос/Ответ» со мной в прямом эфире, на которых вы сможете задавать мне любые вопросы голосом или текстом. Регистрация на «Апгрейд Здоровья»:  http://elizavetababanova.com/health-upgrade/

Если вы готовы и принимаете мой вызов, делайте Декларацию в комментариях под этим постом и вливайтесь либо в бесплатную группу, либо в Апгрейд Здоровья. Периодически я буду делиться с вами аппетитными рецептами и полезными хитростями на этом непростом пути сладкоежек. Тем, кто идет со мной — успехов и вкуснейшего года!

Дневник панчакармы — часть 1
Дневник панчакармы — часть 2

3 неделя! Ура!! Йооооуу!!! Yeah!!!

15 день подарил мне новую процедуру, полезную для расслабления ума и обновления мозга.

Сначала мне нанесли на голову шпаклевку (по-моему, из все того же белого гороха), на нее намотали широкую ленту, которая тоже была промазана шпаклевкой. Затем надели колпак, примерно как на этом фото, только поуже и повыше. Ну и без украшений.



Его тоже зашпаклевали, чтобы не просто не слетел, а чтобы масло, залитое внутрь, нигде не вытекало.

Голова, кстати, заболела сразу после того, как ее обвязали лентой. Сильно.

Затем налили в эту кастрюльку с самодельным дном из моего черепа полтора литра теплого масла и оставили сидеть 30 минут.

Шел дождь. Я смотрела на пруд, в котором плескались утки. Я пыталась медитировать, но голова не давала покоя. Нарастало неудобство и раздражение, и чтобы отвлечься, я попросила моего терапевта (терапевту?) спеть мне песенку. После 10 минут отнекиваний она поняла, что я не отстану, и запела.

Стояла на полшага позади меня, пока я сидела на королевском деревянном троне, уставившись на пруд, и тихонько пела унылую, но красивую, мелодичную песню. В этот момент я поняла, что немного обнаглела.

Наглость по отношению к жизни — по моему определению — это когда ты фокусируешь больше внимания на неудобстве, раздражении и любых других отрицательных проявлениях мироздания (когда что-то идет не по твоему плану), чем испытываешь благодарности за все то, что ты имеешь в этот момент, и вообще, по жизни.

Нет, это не значит, что мы должны принимать боль, страдание, плохие условия как данность и безысходность. Это не значит, что наивность и добродушие должны уступать мудрости и целеустремленности. Напротив, нам нужно работать над тем, чтобы все сферы нашей жизни постепенно развивались и совершенствовались. Но при возникновении неудовлетворения от чего-либо нужно обязательно параллельно с действиями по изменению обстоятельств держать в голове и в сердце благодарность за все хорошее, что у нас есть. (Близкие люди, мирное небо над головой, если небо не мирное — то еда, кров, здоровье. Каждый из нас может написать огромный список благодарности, если постарается).

Как только я отследила эти мысли, во мне разлилось спокойствие и умиротворение вместе с чувством признательности за весь этот невероятно тяжелый, но фантастический опыт. Мы тут выяснили, что, оказывается, наш центр взял награду по лучшему Аюрведическому центру… барабанная дробь… нет, даже не в Индии, в МИРЕ.

Я смотрела на моросящий дождь и уточек, играющих в пруду, слушала загадочную песню индианки и понимала, насколько далеко я была в этот момент от всего остального мира (моего, западного). Физически и психически. И какое это счастье – подарить себе несколько недель здоровья, умственного спокойствия и глубокой медитации.

Вид во время процедуры

 

Кроме головной боли, весь остальной день прошел «как по маслу» (ха-xa-xa!). Утренняя йога, уже поинтереснее, чем первый вариант физиотерапии, манго на 2 завтрака (с добавкой, пожалуйста), много ходьбы (опять 10 км, зергуд), пранайяма, йога-нидра и немножко чтения.

P.S. А помните клип Майкла Джексона «Do you remember the time?» (sorry за тавтологию). Принцесса ведь так странно сидела на троне, почти не шевелясь, со спертым в зобу дыханием. Может, по сценарию eе корону тоже маслом залили?

День 16

Я их раскусила.

Как только у пациента появляется немного энергии, и он (образно говоря) приподнимает голову, как ему тут же прописывают процедуру, которая снова оставляет его на грани тотального фола.

Поэтому врачам нельзя признаваться, что у тебя «все хорошо» и ты уже адаптировалась к их издевательствам.

Сегодня я перенесла второе чистилище, основой которого была описанная в 14 дне snehavasti. Только на этот раз она была в 10 раз мучительнее.

Еще пару таких «васти», и мой врач должен будет сделать мне предложение руки и сердца.

Мне очень бы хотелось пожаловаться вам, красочно расписав весь процесс (как говорится, «счастье, которым ты делишься, приумножается, а горе – сокращается»), но я уже достигла своего личного предела в том, что мое воспитание позволяет мне описывать публично.

Поэтому буду говорить без эпитетов и оперировать голыми цифрами: давление 84/60 в середине дня, полное физическое и психическое опустошение.

А я-то думала, что самое страшное уже миновало.

Сегодня я с утра сделала йогу и прошла 3 км, а после «процедурки» все, на что меня хватило – медитация йога-нидра.

Сегодня вспомнилась притча про африканского короля и его друга:

У одного африканского короля был близкий друг, который в любой ситуации имел привычку говорить: «Это хорошо!» Однажды король находился на охоте. Друг по обыкновению заряжал ружья для короля, но, очевидно, сделал что-то неправильно: когда король взял у своего друга ружье и спустил курок, у короля оторвало большой палец руки. Друг же как обычно изрек: «Это хорошо!» На это король ответил: «Нет, это не хорошо!» — и приказал отправить своего друга в тюрьму.

Спустя год король снова охотился в джунглях. Внезапно на него набросилось вооруженное дикое племя людоедов, пленив его вместе со всей свитой. Приведя пленников в деревню, каннибалы натаскали кучу дров, связали королю руки, приготовив его к жертвенному закланию. Вскоре они заметили, что у короля не хватает большого пальца на руке. Из-за своего суеверия они никогда не ели тех, кто имел ущербность в теле. Развязав короля, они его отпустили.

Возвратившись домой, он вспомнил тот случай, когда лишился пальца, и почувствовал угрызения совести за свое обращение с другом. Он сразу же пошел в тюрьму, чтобы поговорить с ним. «Ты был прав, — сказал он, — это было хорошо, что я остался без пальца». Он рассказал все, что с ним произошло, и завершил свой рассказ словами: «Я очень жалею, что посадил тебя в тюрьму, это было с моей стороны плохо». «Нет, — сказал его друг, — это хорошо!» «Что ты говоришь? Разве хорошо, что я посадил своего друга на целый год в тюрьму?» «Если бы я не был в тюрьме, то был бы там вместе с тобой».

Так что, у меня все хорошо.

День 17

Сегодня был день восстановления после вчерашней пытки. И в целом, он прошел отлично. С утренней йогой, массажем-битьем мешочками после завтрака, ширадхарой, восстанавливающей васти и процедурой для глаз после обеда.

Я смогла успешно провести переговоры, чтобы масляный «кокошник» мне заменили на мою любимую широдхару, после которой, кстати, у меня здесь постоянно болит голова. Видимо, еще не все дурные мысли вышли из моей головы.

Практически весь день нон-стопом шел дождь, поэтому погулять я смогла меньше, чем хотела, но все-таки удалось пройти около 6 км.

В этом посте мне хочется поделиться с вами тем, как важно каждое утро чистить язык (если вы этого еще не делаете).

Моя команда подготовила для вас описание этой процедуры:

Последователи Аюрведы рекомендуют включать чистку языка в ежедневный уход за полостью рта с целью удаления разнообразных токсичных отложений. Очищение языка также стимулирует повышение яркости вкусовых ощущений, что, согласно Аюрведе, избавляет от переедания и избыточного веса.

Также регулярная чистка языка дает возможность избавиться от неприятного запаха изо рта и сделать массаж рецепторов языка, который активизирует и стимулирует работу внутренних органов.

Согласно проведенным исследованиям, ежедневное очищение языка в 10 раз уменьшает количество болезнетворных микроорганизмов в полости рта, на 33% предотвращает образование зубного камня и на 85% нейтрализует неприятный запах изо рта.

Удалять бактериальный налет, остатки пищи с поверхности языка лучше специальной языкочисткой или скребком для языка. Необходимо постепенно очищать язык плавными лёгкими движениями от корня к самому его кончику, не прилагая при этом чрезмерных усилий. Во избежание неприятных ощущений не следует касаться корня языка. Очистив язык, необходимо ополоснуть полость рта. В качестве приспособления для языкочистки не допускается использование зубной щетки, так как она является эффективной лишь для чистки зубов.

Я пользуюсь вот таким прибором. Чищу сразу после зубов ежедневно, затем хорошо полощу рот.

За последний год для меня эта утренняя процедура стала такой же необходимой, как чистка зубов. Мне неприятно пить воду или завтракать, если язык не был почищен.

Пока вы приобретаете специальный скребок, вы можете начать чистить язык обычной чайной ложкой. Когда вы увидите, сколько грязи аккумулируется на вашем языке каждое утро, вы ощутите ценность этой процедуры.

~ Namaste

День 18

Сегодня в целом был очень хороший день и по процедурам, и по самочувствию. Если не считать «минуту слабости», длившуюся, на самом деле, около получаса.

Я поняла, что мне все сильно надоело. И начала ныть, сначала безмолвно, а потом в голос для тех, кто готов был слушать.

Мне надоели постоянные измывательства над моим телом. Мне надоело, что в него постоянно что-то вливают, что его неистово трут и колотят. Мне надоело 5 раз в день принимать душ (с утра, после каждой процедуры и перед сном). Мне надоело масло. Мне надоела здешняя, пусть и Аюрведическая, и здоровая, и аппетитная, но все-таки не совсем моя, еда. В январском круизе мне за 10 дней надоели все шесть 5-звездночных ресторанов различной кухни, которые были на борту. Что же говорить о 18 днях однообразного постного питания. Мне страшно захотелось моей любимой овсянки с гхи, сушеной шелковицей и кедровыми орехами. При мысли о запеченой рыбе меня охватывала тоска. Ну а мороженое… ах, мороженное. Вздохи и печали.

А потом я напомнила себе, что такое аскеза. И в чем духовный смысл поста: Это жертва физического тела для развития тонкого тела, для совершенствования души.

И все опять встало на свои места. Я вспомнила, ради чего я все это делаю.

С 15 лет, когда я уехала в Штаты, я жила в сумасшедшем ритме. И несколько лет назад мое тело дало сигнал, что оно устало. Моей энергии перестало хватать на все желания и мечты, которые у меня были. Год назад я особенно остро это ощутила и тогда решила кардинально поменять темп жизни. Я стала больше ориентироваться на свое самочувствие и состояние души, чем на внешние цели. И все преобразовалось. Это тема отдельной, большой статьи, но если коротко, то, заботясь больше о своей энергии, уделяя время своему состоянию, физическому и эмоциональному, я пришла в такой баланс, в котором никогда до этого не была, и моя жизнь снова начала расцветать. Я даже заработала больше денег, чем когда работала по 18 часов в сутки.

И когда я начала делиться открытиями нового стиля жизни со своими друзьями и знакомыми, шесть человек из моего окружения за небольшой период времени рассказали мне про замечательный процесс очищения и обновления – да, именно про панчакарму. И раз уж мой мир так настойчиво и единогласно говорил мне об этом удивительном процессе, я к нему прислушалась.

Я съездила на пробную, 5-дневную ПК в штат Нью Мексико, а затем запланировала уже аутентичную, 21-дневную ПК в Индии.

Смысл ПК для меня – очищение физического, ментального и эмоционального сосуда от всего чужеродного, что могло еще остаться от многих лет, когда я жила в том бешеном ритме.

После мощного детокса мне хотелось наполнить свой сосуд новой энергией до краев. Свежей энергией творчества и созидания, которой будет хватать на бОльшую отдачу. И, похоже, у меня это получилось.

Ну а теперь о земном.

Мне добавили новое масляное вливание – в этот раз в уши. Сначала было щекотно, а потом тепло и приятно. Это, конечно, очень полезная штука.

Я также побила рекорд по прогулкам – прошла 12,5 км, да и утренняя йога приближается к моему обычному ритму. Я практикую ее теперь одна, на моей замечательной террасе сразу после пробуждения. Если первые пять дней я с трудом стояла и сгибала/разгибала руки, настолько я чувствовала себя слабой после принятия масла внутрь, то после «чистилища» я спокойно выдерживаю 45-минутный сеанс йоги, за исключением некоторых упражнений, которые врачи строго-настрого запретили пока делать (стойка на голове, например).

Единственный минус – дикий голод почти весь день. Возможно, кстати, в связи с увеличенной нагрузкой. Хотя надо отметить, что за последние 18 дней я практически всегда хочу есть. Несмотря на то, что обед и ужин я завершаю абсолютно сытой, насыщение длится не более двух часов, так как пища переваривается стремительно. Все продукты совместимы и легко усваиваются. Поэтому, если перед обедом у меня хотя бы есть возможность полакомиться фруктами во время второго завтрака, то до ужина я еле-еле дотягиваю на кокосовой воде.

Хотя мне говорили, что здесь дают травы, снижающие аппетит, как я ни пыталась выпросить их у моего врача, он был непреклонен и утверждал, что мой «хороший» аппетит – это очень даже здорово. Врач ежедневно дает мне список блюд, которые будут ждать меня на следующий день. Так как пища здесь является частью лечения, все, вплоть до фруктов и полезных коктейлей, назначается лечащим врачом.

Но сегодня я поставила вопрос ребром и предложила 3 пути решения: 1) он дает мне траву, чтобы я прекратила хотеть есть, 2) назначает мне до ужина пару бананов (они здесь маленькие и очень вкусные, тропические), чтобы я не упала в обморок, 3) я ем шоколадки.

Шоколадки я привезла с собой и планировала перед отъездом угостить персонал.

Врач сдался и прописал мне дополнительный полдник в виде трех микробананов. «А не устроить ли мне banana party», — подумала я, - «пригласить моих новых знакомых и закатить стол».

Я вспомнила, как любила шутить моя мама в детстве, когда давала мне пару рублей на карманные расходы: «Вот тебе деньги, и не в чем себе не отказывай».

День 19

На 19 день мне повторили мощную чистку #2 (из 16 дня), но на этот раз я перенесла ее очень легко. Хотя ожидала худшего – за два дня до моего третьего чистилища кое-кто упал в обморок от этой процедуры.

Все-таки третья чистка подтвердила мое ощущение, что если организм очищен, то и симптомов детокса не будет. После процедуры я гуляла и отдыхала, а во второй половине дня снова получила массаж ушек и их промасливание.

Сегодня я почувствовала, что мой сосуд готов к принятию новой энергии.

Размышляя об этом, вспомнила притчу про чашку:

«Нан-ин, японский учитель дзэн, живший в эпоху Мейдзи (1868-1912), как-то принимал у себя университетского профессора, прошедшего узнать у наставника, что же такое дзэн. Нан-ин пригласил его к чаю. Он налил гостю чашку до самого верху и продолжал наливать дальше.

Профессор следил за тем, как переполнялась чашка, и, наконец, не выдержал: «Она же переполнена. Больше уже не войдет!»

«Так же, как эта чашка, — отвечал Нан-ин, — вы полны собственных мнений и мыслей. Как же я смогу показать вам дзэн, если вы прежде не опустошили свою чашку?»

А как обстоят дела с вашим сосудом?

Лучший момент дня – созерцание Гималаев «из нашего двора». Они, на самом деле, ближе, чем на фото. Я покажу вам скоро в видео.

Вы видите горы? Это Гималаи

 

День 20 & 21 – Финишная прямая и Финиш

Я пишу отчет сразу за два дня, так как уже завтра с утра я отбываю из этого великолепного центра – оздоровленной, очищенной, отдохнувшей и бесконечно благодарной за то, что один прекрасный человек рассказал мне об этом месте и за то, что у меня хватило смелости сюда заявиться. :)

Подводя итоги, я хочу подчеркнуть 2 вещи, которые, на мой взгляд, отличают панчакарму от других очистительных практик:

1. Соучастие клиента

Практически для каждой процедуры нужно наше вовлечение, и это очень правильно. Мне никогда не нравились российские санатории и поликлиники, где врачи все делают за пациента. Уколы, капельницы, таблетки (мы не берем в пример скорую помощь, несчастные случаи – это совершенно другое направление) превращают человека в пассивного получателя искусственно созданного здоровья. Когда пациент знает, что все, что ему нужно, чтобы вылечиться – это пропить курс таблеток или поколоть укольчики, будет ли он менять свой образ жизни, чтобы жить в здравии? Конечно, не будет. Именно поэтому современная медицина настолько неэффективна в поддержании и укреплении здоровья человека.

Мне гораздо больше нравится подход, где мне приходится, грубо говоря, страдать за свои ошибки под пристальным руководством моего лечащего доктора. Когда я пила масло, проходила первое и второе «чистилище», ужасающие и сверхнеприятные процедуры очищения носа и горла, отказ от любимой еды, предобморочное состояние от сильного детокса и т.д. и т.п. – пройдя через все это, увидя, сколько, оказывается, тело может аккумулировать грязи – поможет мне еще более трепетно относиться к тому, что я ем и как двигаюсь.

От питания в самолетах теперь придется отказаться напрочь.

2. «Подводная лодка»

Второе, что способствует осмысленному оздоровлению – полная фокусировка на панчакарме, как в том анекдоте, «а куда он с подлодки денется?»

Когда мы вносим любые изменения в свою жизнь, нам приходится использовать силу воли. А она, как известно, рано или поздно иссякает, если у вас недостаточно вдохновляющее окружение, мало мотивации и других важных факторов.

Преимущества прохождения панчакармы в таком центре очевидно – здесь ничто не отвлекает тебя от главной цели.

Здесь кормят, ежедневно стирают одежду (постоянно есть 3 комплекта), убирают 2 раза в день – с тебя полностью сняты все заботы о быте. Все, что нужно делать – это доставлять свое тело на процедуры.

А если ты о чем-то забыл (как я сегодня о кокосовой воде), так позвонят и напомнят, принесут в номер, если попросишь.

Когда тебе не нужно ежечасно принимать решение – делать эту процедуру/не делать, есть/не есть полезную пищу, пить/не пить горькое масло, ты намного легче входишь в процесс. И, соответственно, положительный результат становится неизбежным.

Что я увожу с собой/внедряю в свою жизнь в итоге:

  1. Еще более чуткое внимание к организму
  2. Ежедневную дыхательную гимнастику
  3. Новый индивидуально разработанный цикл упражнений для йоги (вчера разговорилась с учителем по йоге, и он дал мне ценнейшие рекомендации)
  4. Желание вернуться и пройти панчакарму еще раз через год (здесь рекомендуют сделать 3 панчакармы в течение трех лет, а затем по необходимости)
  5. Несколько новых интересных знакомых
  6. Набор препаратов для закрепления изменений

Что делать, если вы хотите очистить организм, но у вас нет возможности посетить подобный центр?

Я, конечно, не сразу, как занялась здоровым образом жизни, попала на панчакарму. Уже очень давно я начала исследовать различные виды оздоровительных практик, питания, фитнеса. И мне понадобилось более 10 лет, чтобы приехать в Индию.

Поэтому, если сегодня панчакарма не вписывается в вашу жизнь, не давайте этому вас остановить, а ищите возможность прокачать сферу здоровья уже сейчас.

Я рекомендую начинать с мягкого, но продолжительного (3-6 недель) детокса.

Почему мягкого? Чтобы справиться без сверхусилий. Почему продолжительного? Чтобы был эффект.

Если вы никогда не делали разгрузочных дней, не постились, и не занимались никакими другими очистительными процедурами, то можно попробовать либо на время отказаться от самых вредных продуктов, либо выдержать пост.

Примеры различных практик поста есть во всех известных мне религиях.

Моя бабушка, которая жила практически в полном здравии до 90 лет, строго соблюдала Православный пост. Это же изумительный детокс для тела и очистка для души. Пост призывает нас отречься от физических удовольствий. Если мы правильно его проходим, то мы получаем огромный прилив духовной энергии и жизненных сил в результате.

Детокс не должен быть дорогим (если вдруг, вы решите, что именно деньги — препятствие к оздоровлению). У моей бабушки был чудесный рацион питания во время постов: разнообразные постные супы (грибной, гороховый, щи), много свеклы, капусты и моркови, много бобовых, которые дают силу и энергию. До сих пор одно из моих любимых бобовых блюд – хорошо распаренная гороховая каша с ароматным подсолнечным маслом, солью и перцем. Что может быть вкуснее и сытнее во время поста?

Так что экспериментируйте с мягкими очистительными практиками, они очень полезны для нас. Если практика жесткая (голодание или диета на соках), то лучше проводить ее под бдительным присмотром специалиста. Ну и конечно, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то любые изменения необходимо согласовывать с врачом, традиционным или холистическим, которому вы доверяете.

Главное: не ставьте экспериментов, если есть вероятность навредить себе.

Заключение

Меня снабдили аюрведическими препаратами, которые я буду принимать следующие 3 месяца. Оказывается, панчакарма – это только «запуск» очистительных процессов в организме, и эти процессы будут продолжаться еще полгода.

Врач обещал мне, что через несколько недель я почувствую большой прилив сил и вдохновения, что проблемы будут решаться легче, что жизнь будет восприниматься ярче.

Но мне уже очень и очень хорошо. Я счастлива, что справилась со всеми поставленными моему телу задачами. Не отфилонила ни от одной значимой процедуры. В общем, получила от этого опыта, все, что могла.

И, конечно, я безмерно рада, что это все теперь уже позади!

Спасибо вам, что были со мной эти три недели. Ваши комментарии здесь, на сайте и в социальных сетях оказались для меня мощной поддержкой. Я надеюсь, что мне удалось вдохновить вас на более здоровый образ жизни.

И в качестве обратной связи, мне хочется узнать у вас: а куда бы вы хотели, чтобы я отправилась в следующий раз? Что бы вы хотели, чтобы я прошла и о чем написала бы отчет, подобный этому? Это может быть оздоровительная программа, новое хобби, поездка в уникальное место – да что угодно. Дайте волю своему воображению.

Мне будет крайне интересно прочитать ваши идеи и предложения!

Ну а сейчас я закрываю непростую, но очень ценную главу своей книги жизни и открываю чистый лист. Я готова к новым постижениям, экспериментам и передаче знаний, личного опыта всем, кому это нужно. До связи в новых главах!!

Кто заказывал библиотеку? :) Это читательский зал, а за ним темная комната с несколькими полками книг.

Моя кровать сегодня: «Приезжайте к нам еще, спасибо.»

Надпись на входе «Пожалуйста, оставьте свой мир здесь». Ну а я теперь полноценно возвращаюсь в свой «мир».

 

Читать 1 часть дневника 

Белый человечек

День 8 – Чистилище

Все-таки не зря я проассоциировала purgation (чистка) – дивный процесс, к которому мы готовились всю предыдущую неделю с purgatory (чистилище).

По рассказам бывалых, это должно было быть намного легче, чем питье и усвоение масла, и мы морально приготовились к тому, что мы, образно говоря, примем «легкое слабительное». Но все было гораздо, гораздо, гораздо хуже, чем я предполагала. Вот поэтому врачи здесь крайне неохотно рассказывают о том, что нас ждет, только большими мазками набрасывая общие методики. Как отреагирует организм на ту или иную процедуру – зависит только от него.

Вот так в Индии выглядит чистилище

*Дружеское предупреждение* если вы читаете этот пост за едой, то лучше вернитесь к нему позже. Приятного аппетита!

С утра, сразу после йоги, минуя завтрак, но не минуя ежедневное обследование, врач дал мне треть стакана смеси из острых и сладких трав, разведенных в горячей воде. Гадость страшная, но если в диапазоне от 0 до 10 (где 10 – уровень самого невыносимого напитка) масло – это 10, то этот коктейль показал позитивную динамику и получил 8.

Нам рекомендовали навернуть два круга по территории центра, после которых должно было случиться счастье сроком на 2 – 12 часов.

У кого-то процесс начинается сразу после прогулки.

Мой же организм 2 часа молчал, но на самом деле, все это время он собирал волю и копил силы, чтобы потом уж как следует отомстить мне за все те муки, через которые я заставляю его здесь проходить.

Если вы когда-либо читали серию книг «Звенящие кедры России» В. Мегре (сказка это или быль – не суть важно сейчас), возможно, вы вспомните, как Анастасия очищала Владимира перед тем, как зачать с ним ребенка. Эти книги я прочитала 15 лет назад, но описания той сибирской процедуры глубоко впечаталось в мою память.

Я пережила примерно тоже самое, что и герой книги. Меня так тошнило и трясло, что несколько часов подряд я существовала на грани обморока.

Облегчение наступило, когда из меня пошла вся та дрянь, которую вобрало в себя масло и которую растрясли динамичными массажами (с элементами единоборства, если вы вдруг забыли). В этом, кстати, и суть всей подготовки – масло проникает во все уголки тела на клеточном уровне и вытягивает токсины, а массажи ему в этом способствуют.

Я не знаю, что со мной было бы, если до этого я не проходила бы регулярно различные очистительные программы, периодически не держала пост, ела мясо и пила алкоголь до того, как приехала на панчакарму. Но догадываюсь.

Детокс интенсивно шел 2,5 часа. Около часа дня меня навестил врач, проверил пульс и с традиционной невозмутимостью сказал, что «все идет хорошо». Что же происходит с людьми, у которых все идет «не очень хорошо?», подумала я.

Мне также дали поесть: мисочку риса и 2 горсти пророщенной чечевицы. После еды наступило небольшое облегчение. Но длилось недолго. Спустя полчаса я пережила еще один физиологический катарсис, а потом упала, обессиленная, на кровать.

Следующие два часа я скоротала в постели с Биллом Брайсоном (в смысле с его книгой), испытывая периодические колики. Но это уже были легкие отголоски утренних симптомов, и я уже не боялась за свою жизнь.

Около 16:00 случилась уже настоящая радость – подали 2 стакана изумительной кокосовой воды, добытой из плодов пальм, растущих прямо под нашими окнами. Врачи сказали, что это для восстановления потерянных электролитов.

Самочувствие заметно улучшилось и уже в приподнятом настроении я написала вам отчет за 7 день.

Ночью спала очень плохо, не могла найти себе место. Тем не менее, с утра все равно подняла свое измученное тело на йогу. Йога, конечно, — слишком громкое слово для того, чем мы здесь занимаемся по утрам — я бы, скорее, назвала это физиотерапией. Она в основном заключается в легком сгибании/разгибании и поднятии/опускании разных частей тела, а в промежутках между упражнениями в различных позициях (стоя, сидя, лежа) мы еще и отдыхаем в шавасане.

Организм пока сильно обижен на меня за терзания, но уже начинает видеть свет в конце тоннеля. Теперь мне надо как-то восстанавливать с ним взаимопонимание. Есть идеи?

Кокосики

 

День 9

Кроме того, что я опять не выспалась, день начался неплохо.

Сегодня на завтрак была папайя, один из моих любимых фруктов. Папайя, кстати, содержит больше витамина С, чем цитрусовые, и больше витамина А, чем морковь. Если у вас есть доступ к спелой папайе, не пропускайте ее.

С утра была новая процедура, под названием Dhanyamla dhara («dhanya» означает «зерно», «amla» — «кислый», «dhara» —  «орошение»).

После небольших приготовлений (намазать специальным лечебным маслом макушку и особые точки на теле, одеть шапочку, смазать маслом все тело), меня уложили на массажный стол, с которого мистически исчез матрасик. Оказалось, что стол (он деревянный) уходит в глубину примерно на 7 см.

Меня попросили сесть на столе, обхватив ноги руками, и двое «терапевтов» начали поливать меня горячей водой из красивых медных кувшинов. Динамично и при этом синхронно. Как только вода заканчивалась, их помощница наполняла кувшины снова. Вода стекала по столу в тазик, из тазика переливалась в кастрюлю, которая стояла рядом на маленьком огне. Задача помощницы, кроме наполнения кувшинов, как я поняла, была держать одинаковую температуру во время всей процедуры.

Меня укладывали в разные позиции (на бока, на спину) и поливали около 45 минут, во время которых терапевты, качественно «умыли» все части моего тела и промассировали все суставы.

Как объяснил врач, нас поливают специальным настоем на зернах и травах, который готовится на маленьком огне в течение 7 дней.

В выданном мне описании сказано, что процедура идеально подходит для избавления от токсинов и открытия энергетических каналов.

После джаньямлы дхары я пошла на 2 завтрак (это ли не чудо – завтрак, да еще и второй!) и съела еще четверть папайи. Не помню, когда я последний раз так радовалась фруктам.

Мне также прописали травяной чай карингали, о прекрасных лечебных свойствах которого я прочитала в интернете  к сожалению, на русском ничего не нашла.

У всех на данном этапе свои напитки, способствующие предписанному лечению, которые продолжают доставлять в номер в течение дня.

После обеда было то, что я предвкушала предыдущие 8 дней: широдхара. Эта процедура, оказывается, зародилась и получила свое развитие в Керале (область, где находится этот центр).

Широдхара представляет собой постепенное литье теплого масла на область третьего глаза, эффект от этой процедуры прекрасно описала Инга (комментарий #26 в 1 части дневника).

У меня не было никаких симптомов просветления, кроме одного ощущения: как будто изнутри и снаружи мне деликатно и с большой любовью промыли мозги, освободив их от давнишних переживаний и оставшихся в теле стрессов 10-летней давности. Невредная процедура, согласитесь.

Другие положительные последствия широдхары – регуляция гормонального баланса, активизация гипоталамуса, улучшение функции клеток мозга и его питания. Она укрепляет нервную систему и способствует продолжительной и здоровой жизни.

Этот день был бы идеальным, если бы за моей любимой широдхарой не последовала следующая процедура – Nasyam.

*Еще одно дружеское предупреждение: не читайте это за едой!

Если на прошлой, 5-дневной панчакарме в штате Нью Мексико, которую я проделала в прошлом ноябре, Nasyam заключалась в том, что во время ежедневного массажа в нос закапывали приятные капли с эвкалиптом, то здесь, как и все остальное, процедура перешла в очередную пытку.

Все начиналось здорово: лоб, уже разогретый теплым маслом от широдхары (45 минут), смазали какой-то неприятно пахнущей травой, а затем начали водить перед лицом горячим полотенцем, источающим пар. Такая паровая ванночка для лица.

Затем, когда самое время было бы дать мне поспать, терапевты пригласили врача, и он закапал мне в каждую ноздрю по 4 капли очередной маслянистой жидкости, настоенной на составе трав.

В результате, все то немногое, что еще осталось в организме после «чистилища», вышло из меня через рот и нос. Нос жгло, а горло першило еще часа 3 спустя. Но зато к вечеру я вдруг задышала так, как я не помню когда я дышала (хотя еще вчера мне казалась, что уж с гайморовыми пазухами – у меня все ок).

К вечеру настроение испортилось. Стали преобладать отрицательные мысли (предупреждали, что чистка будет не только у тела, но и у эмоций – это важная часть панчакармы). Переживаю за Украину (у меня сотрудница в Луганске), за Россию, за США. Да еще и раздражение от двух бессонных ночей. Простите мне мою слабость, но ведь это дневник, надо писать так, как есть.

Воспользуюсь мудростью Скарлет О’Xaры из «Унесенных ветром» и скажу себе: «я подумаю об этом завтра». А сейчас пойду на ужин и попробую насладиться очередной порцией здоровой пищи.

День 10

По эмоциональному состоянию это был самый тяжелый день. Хотя утро начиналось хорошо – я встала в 5:30 утра и посетила ранний класс йоги (6 – 7 утра), в который допускаются выходцы из чистилища. Это уже была немного более продвинутая версия физиотерапии, которая напомнила мне о существовании мышц в моем теле.

На завтрак и на 2 завтрак было волшебное манго.

Сегодня были те же процедуры, что и вчера, только во время Nasyam мне закапали уже по 10 капель в каждую ноздрю, от чего мои гайморовые пазухи продирало около часа, а потом до ночи болела голова.

Но до обеда я успела совершить прогулку, так как сегодня почти не было дождя, и сделать еще несколько фотографий.

Не позволяйте тишине нарушать ваш покой

Инструменты для широдхары

Обед

Отвечаю на ваши вопросы:

Адрес сайта и цена

Если вас действительно интересует панчакарма, то напишите на наш эл. адрес elizavetababanova @ gmail.com (без пробелов), и моя команда вышлет вам ссылку на сайт центра.

По ценам: насколько я знаю, есть очень дешевые лечебницы в Индии, от $30 в день, а есть и дорогие дo $600 в день. Мой центр ближе к дорогим, но от этого и качество лечения, и уровень сервиса. Вы также, исходя из своего бюджета, можете выбирать длительность лечения. Рекомендованная программа по панчакарме – 21 день, но есть и 2-x недельные программы, например, для похудения.

Катерина: Скажите, почему Вы выбрали именно это место?

~ По рекомендации человека, которому я доверяю в таких вопросах. Он крепко стоит на земле в этом мире, имея несколько успешных бизнесов, но при этом увлечен темой самопознания, йогой, холистическим подходом к здоровью, Аюрведой. Когда человек резонирует по ценностям, то я склонна прислушиваться к его опыту. ☺

Так как я уже проходила минипанчакарму (5 дней) в самом лучшем и «аутентичном» центре США (основатель американского центра – авторитетный индус Вассант Лад), мне хотелось получить полный experience уже в Индии. И, конечно, то, что делают здесь, ни в какое сравнение нельзя поставить с американским центром. Это как разница между маленьким искусственно разведенным ботаническим садом и настоящими джунглями.

К примеру, здесь каждая процедура (принятие масла, закапывание капель) выдается или проводится лечащим врачом, в Штатах – очень многие процедуры вы делаете самостоятельно.

Анна: От специалистов часто слышу — лучше совсем не делать панчакарму, чем сделать неправильно. Поэтому хотелось бы услышать ваши критерии выбора этого места.

~ 1. Рекомендация единомышленника, который здесь был уже несколько раз.
2. Тот факт, что центр находится в Индии. По всему миру существуют Аюрведические центры, многие из них в разы дороже, чем этот, но по отзывам – их нельзя сравнить с аутентичностью и глубиной практик в Индии.
3. Место (Керала, родина панчакармы) и время (я специально выбрала сезон дождей (monsoon), так как по мнению специалистов он наиболее способствует очищению.

Аселя: У меня вопрос по питанию — я сама проходила аюрведический курс в Индии и там говорили, что самое важное — это наша еда, но для меня остался непонятен вопрос с потреблением белка — его практически нет при панчакарме и пр. процедурах. Мой доктор объяснил примерно так — что, когда организм не получает белок, он начинает уничтожать всякие ненужные «вещи» в организме — такие как миомы, опухоли, кисты и пр. Как этот момент объясняют в вашей клинике?

~ Нам ежедневно дают растительный белок, в виде хорошо проваренных или сырых пророщенных зернышек чечевицы и других легко усвояемых бобовых. Так как здесь идет мощное очищение, конечно, животный белок не может быть частью диеты.

Екатерина: Интересно узнать — а для кормящих мамочек возможно ли проходить подобные процедуры или что рекомендуют для восстановления после родов. И есть ли в подобных центрах условия для посещения с маленьким ребёнком ??

~ Здесь нет условий для детей, и я не уверена, что панчакарма подходит кормящим мамам. Все-таки это очень мощное преобразование. Но как раз этот вопрос лучше узнавать непосредственно у центра.

Irina: Вам делают противопаразитарную чистку? Горькое масло, питание показывают, что да. Вопрос даже больше состоит в следующем: есть ли результат? Или ещё рано говорить?

~ И антипаразитарную в том числе, но она является только маленькой частью целостной программы по регуляции всех функций организма.

Ирина: А подготовка что ещё в себя включает, кроме описанного в статье?

~ Все, что я делала, я описала. Возможно, кто-то готовится дополнительно другим образом.

***
Вечером я посетила лекцию одного из лечащих врачей, в которой он рассказал о влиянии панчакармы на работу ума. Расскажу в одном из будущих постов.

День 11

На завтрак был арбуз. Как давно я его не ела! В США очень редко, когда можно купить арбуз без косточек (а значит, люди едят в основном ГМО), в остальном мире – хорошие арбузы доступны только в сезон, который обычно длится 2,5 дня. Поэтому два арбузных завтрака для меня стали highlight’ом. Вот они – простые радости жизни.

Сегодня процедуры были точно такие же, как и вчера. Но я все равно сумела внести красок в довольно размеренную (если не однообразную) жизнь, испортив себе самое большое удовольствие, которое предвкушала от панчакармы – ширадхару.

Подготавливая клиента к процедуре, терапевты обвязывают лоб ленточкой – для того, чтобы масло не текло на глаза. Но так как вчера у меня после широдхары заболела голова, я попросила на этот раз не так сильно перевязывать мне мозг (пригодится же еще).

В результате, спустя несколько минут через ленточку начало просачиваться масло и скатываться на правое веко. Сначала я ничего, кроме тепла не почувствовала, и уже почти отключилась, но спустя еще несколько минут масло проникло в сам глаз и стало сильно щипать. Я попыталась абстрагироваться от боли, но не смогла. Протерла его платочком, которым закрывали глаза. Испортив его, получила новый. Но боль не стихала. Мне дали смоченную в воде салфетку, которой я протерла ноющий глаз.

Терапевты очень плохо говорят по-английски и общение с ними нельзя назвать глубокомысленным. Хотя они безмерно заботливые и чуткие, наши диалоги заканчиваются на «как дела?», «как покушала?», «пожалуйста, присядь», «перевернись», «на бок», «душ» и т.п.

Как я не пыталась расспросить их о различных элементах процедур, о травах и мудрости Аюрведы, это всегда заканчивалось смущенным взглядом, извиняющимся за крайне ограниченный словарный запас.

Но когда я, уставшая от борьбы с маслом, наложила на веко все, что только было можно, защищая его от струящегося масла, и сказала «сегодня я пират», меня вдруг поняли. И долго хихикали, не испытывая ни мук совести, ни каких-либо соболезнований к пострадавшей.

Если не считать пиратской широдхары и жуткой Nasyam, в целом день прошел великолепно.

Сегодня я не только сделала утреннюю йогу, но и дошла до вечерней практики, где мы 5 минут разминались, 15 минут приветствовали солнце (сурья намаскар), а затем делали пранайяму.

Если для йоги и фитнеса я нахожу время в моем обычном расписании, то для дыхательных практик почти никогда, хотя знаю, насколько это полезно. И очень рада, что сегодня чувствовала себя достаточно бодро, чтобы влиться в предложенную пранайяму здесь.

Мне очень понравились упражнения, направленные на расслабление тела и ума, на обогащение организма кислородом. Как и в любой йогической практике, каждое упражнение имеет десятки, если не сотни сопровождающих положительных эффектов. Если вам интересно узнать подробнее о пранайяме, напишите, я поделюсь некоторыми упражнениями.

Пранайяма и кокосовая вода дали мне энергии, и до ужина я еще 30 минут гуляла по территории дворца. Вечер был изумительным – теплым с легким ветерочком и воздухом, напитанным влагой и благоухающим свежестью.

Каждый день нам выдают листочек, с описанием процедур на следующий день. И если после «чистилища» первое, что я смотрела — меню на завтрак (его же не было всю первую неделю), то последние два дня я смотрю на процедуры, надеясь не увидеть в предписании Nasyam. После нее ощущение, что тебе сделали операцию на гайморовые пазухи, но, должна признаться, дышать стало не просто легче, а еще и объемнее. Как будто за тоже время вдоха в тело поступает намного больше кислорода, чем раньше.

Ну и самое главное: сегодня преодолен важный психологический барьер – больше половины панчакармы позади!

День 12

Сегодня утреннюю купательную процедуру заменили новым массажем – с мешочками размером с женский кулак, наполненными смесью зерен, маслом и душистыми травами. Пахло так вкусно, что я подумала – а не оставшийся ли это со вчерашнего дня ужин? Меня разуверили, что нет.

Помещая мое тело в разные позы (сидя, лежа на животе, на спине и на боках) две массажистки синхронно простукивали все части тела, уделяя особое внимание суставам и крупным мышцам, а затем усердно растирали побитые места. Мешочки менялись примерно каждую минуту — помощница постоянно подогревала их на масле.

Наслаждение нереальное, особенно от растирания, так как ткань мешочка – из грубой нитки. Во время массажа испытываешь ощущение легкого, долгожданного пилинга. Зато потом я чувствовала себя энергетически растерзанной и провела в анабиозе практически весь день. Единственное, что меня вернуло к жизни, вернее, к активным мучениям – Nasyam – да и то ненадолго.

Я обещала вам поделиться информацией из лекции одного их врачей на тему ума с т.з. Аюрведы.

Но чтобы избежать исхода, как в анекдоте про Изю, напевшего Битлз – чтобы вы не разочаровались в смысловой нагрузке моего изложения — я решила поделиться с вами отрывком из книги «Аюрведа». Резенцию на эту блестящую книгу я уже писала для Book Club и даже давала ценный кусочек с благословения МИФа.

Новый отрывок как раз передает суть лекции, и я надеюсь, он станет для вас ценным толчком к дополнительным усилиям по работе с умом. Читаем? ☺

http://elizavetababanova.com/tri-kachestva-razuma

Для того, чтобы определить, какое качество разума преобладает в вашей жизни, просто отслеживайте в течение часа, дня или недели (насколько вас хватит), какие мысли и эмоции у вас преобладают.

Если позитивные, созидательные, творческие, то это саттва.
Если агрессивные – то раджас.
Если депрессивные – тамас.

Аюрведа дает рецепт, как помочь своему уму очиститься от раджаса и тамаса, что, несомненно, ведет к улучшению и здоровья, и работы мозга, увеличению творческих идей и общему ощущению благосостояния.

Очень полезное и ценное знание. Если у вас есть вопросы по этой теме, пишите, если я не смогу ответить, постараюсь задать их на следующей лекции, которая у нас состоится со дня на день.

День 13 и новая рубрика: полезные советы

В саду

 

Сегодня я наконец- то закончила стрррашшную Nasyam. Чтобы вы могли представить себе весь ужас и одновременно эффективность этой процедуры: Масло, которое капают в нос, готовится 101 день. Общий принцип такой: берется молоко, гхи и травы, выпаривается на медленном огне. На следующий день добавляется новая порция молока (естественно, непастеризованного и экологически чистого), и снова выпаривается. И так 101 день. Поэтому смесь получается, как сказал мой врач, “very potent”, или по-нашему, ну очень гремучая.

За 5 дней из моих гайморовых пазух вышло столько грязи, сколько выходит за неделю у человека, болеющего сильной простудой. Хотя до начала лечения нос дышал прекрасно. «Откуда это все взялось?», задавалась я вопросом. И вспомнила, что нам рассказывали на одной из лекций: Аюрведические практики создают человеку условия для выздоровления еще до того, как болезнь покажет «клинические симптомы».

В остальном день был размеренным и спокойным. С утра я 30 минут попрактиковала йогу на своей веранде (вопреки запретам заниматься самостоятельно). Массаж мешочками уже не так обессилил меня, и я гуляла с утра и вечером по 2,5 км, отчего почувствовала прилив энергии.

Ну а теперь полезный совет для тех, кто хочет оздоровить, укрепить, «ошелковить» волосы, придать им здоровый блеск: попробуйте маску из кунжутного масла. Она элементарна.

Берете лучшее кунжутное масло, которое только можете найти (обязательно холодного отжима и нерафинированное), если экологически-чистое, то это плюс. Хорошенько вотрите его в корни волос и затем равномерно распределите по всей длине волос. Довольно обильно, но не так обильно, чтобы оно стекало. На плечи желательно положить полотенчико, чтобы не испачкать одежду. Кунжутное масло очень плохо отстирывается, если вообще отстирывается. И подержать такую маску минимум 2 часа или оставить на ночь (на подушку положить полотенце).

Как смывать: сначала без воды наносите шампунь, максимально массируете корни, пены не будет. Смываете. Затем снова намыливаете, уже появится пенка, проходите по всем волосам, смываете и щедро наносите на несколько минут хороший кондиционер (постарайтесь использовать экологически чистые продукты для волос).

После того, как посушите, увидите, как ваши волосы заблестят от удовольствия. Если применять такую маску 1 – 2 раза в неделю, через пару месяцев увидите значительное улучшение в состоянии волос – они будут более густыми и здоровыми.

Я не люблю оставлять масло на ночь – просыпаюсь с тяжелой головой. Но вы можете поэкспериментировать и найти то, что будет идеально работать на вас.

Мой главный принцип в подобных процедурах – не делать из них целое событие, а проводить их «заодно» с другими домашними делами.

Например, у вас в субботу с утра по плану домашняя уборка – параллельно с ней можно сделать маску, чтобы потом не выделять специальное время. Или во время вечернего просмотра фильма с семьей.

Я обычно наношу маску, когда сажусь что-то писать на пару часов. В общем, практикуйте классный принцип «два в одном», и дополнительный уход за собой станет для вас таким же естественным ритуалом, как утренняя чистка зубов.

День 14

Сегодня мне назначили две новых процедуры, вдобавок к массажу-колотушке и широдхаре.

Moи «терапевты»/массажистки

Первая – tarpanam – лечение глаз маслом гхи. Сначала мне сделали некую крепость вокруг очей моих в виде маски для снорклинга из густой смеси белого гороха, по консистенции напоминающую глину. Затем врач заполнил маску маслом и попросил меня несколько минут медленно открывать/закрывать глаза, чтобы масло проникло в зрачки.

Для многих посетителей центра – это одна из самых болезненных процедур, но у меня она прошла легко. Масло практически не щипало, единственное неудобство – в течение нескольких часов после необходимо носить солнцезащитные очки и не напрягать глаза. Это включает чтение и компьютер.

В результате, за день я прошла 10 километров (ходила 4 раза по 2.5км). Так что польза от этой процедуры очевидна. :) Также с утра занималась йогой, после второго завтрака сделала медитацию йога-нидру, а днем подышала на практике пранайямы.

А вот попробуйте в течение целого дня не читать, не смотреть компьютер и телевизор – вы увидите, сколько, оказывается, у вас свободного времени. :)

Название второй процедуры – snehavasti – очистка кишечника маслом, но не через прием внутрь, а с обратного захода. Сами можете догадаться, как.

Я пощажу ваше воображение и психику, минуя детали этого упоительного процесса. Единственное, что хочется отметить – тактичность терапевтов и максимальный комфорт, созданный для пациента.

Как и все процедуры, она была проведена моим лечащим врачом. И если за первые две недели между нами еще сохранялась небольшая дистанция, то после snehavasti она мощно сократилась.

Вчера у нас снова было шоу народных песен и плясок. Мне показалось, что под нашу музыку они смотрелись бы намного интереснее, например вот так.

Читать Продолжение (часть 3, финальная)